Rosso di Torgiano
Tenuta di Torgiano€12.90
Uve: Sangiovese e Colorino raccolte tra fine settembre e inizio ottobre.
Potatura: cordone speronato; densità di impianto: 4.000-5.000
ceppi/ha; resa media: 70q.li/ha.
Terreno: di medio impasto, più sciolto in alta collina, di media profondità è dotato di
buona struttura e sottosuolo calcareo.
Focus:vino perfetto sia per la buona tavola di tutti i giorni che per piatti di alta
cucina.
DOC fin dal 1968, è il più diffuso nel mondo tra i vini Lungarotti.
Curiosità : “Rubesco” è un marchio Lungarotti che deriva dal verbo latino rubescere,
arrossire.
Description
Colore: rosso rubino profondo con lievi riflessi violacei.
Profumo: delicato e di buona intensità , elegante complessità con richiami al pepe,
alla cannella e al tabacco; sottofondo di confettura rossa e violetta.
Gusto: di solida struttura e ottima concentrazione, evolve con fresca acidità ; tannini
austeri e di buon equilibrio con finale fruttato e appena minerale
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni,
affinato un anno in botte e uno in bottiglia dopo leggera filtrazione.
Consumo: già apprezzabile ad un consumo immediato, il vino si avvantaggia della
permanenza in bottiglia.
Tipologia: rosso di media struttura.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | Servire a 16°-18°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 13.5% Vol. |
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