Valpolicella Ripasso Doc Superiore Balt
Adalia€15.90
Description
Vino rosso secco dal colore rosso rubino intenso. Al naso frutti rossi con sentore deciso di marasca e speziato sul finale. Elegante e con tannini equilibrati.
Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione per una settimana, il vino nuovo rimane nelle botti fino a febbraio per essere poi Ripassato sulle vinacce dell’Amarone per 7/10 giorni. Affinamento in botti di rovere da 25hl. Per 18 mesi completando la fermentazione malolattica.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 16°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 12%Vol. |
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