Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore
Az. Vinicola Roberto Venturi€15.90
Anno: 2022
Vitigno: Verdicchio
Alcol: 13.50% Vol.
È un vino prodotto interamente con uve verdicchio di nostra proprietà . È il primo vino ad uscire sul mercato tra marzo e aprile. Si caratterizza per la presenza di sentori di frutta fresca (principalmente mela) ed essendo un non aromatico, si possono avvertire note floreali e vegetali. È dotato di una buona struttura ed equilibrio. Rappresenta in pieno tutte le caratteristiche del Verdicchio d’annata a Matelica.
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Description
Venturi Verdicchio Jesi
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Qudì Venturi nasce a Castelleone di Suasa, da uve 100% Verdicchio, su terreni di sabbia e argilla. La fermentazione è spontanea in acciaio e l’affinamento prosegue per alcuni mesi in acciaio; il profilo aromatico richiama pera, ananas, mandorla, nocciola e note floreali, con sorso secco, caldo e persistente e finale di mandorla amara.
Un Verdicchio elegante e autentico, capace di unire freschezza, sapidità e una bella componente fruttata. Al naso esprime pera, ananas e fiori bianchi, mentre in bocca è asciutto, armonico e di lunga persistenza, con il classico finale ammandorlato che lo rende molto riconoscibile .
Jesi e Matelica
La differenza principale tra i due Verdicchio è il territorio: Jesi si sviluppa nella Vallesina, più vicina al mare e quindi influenzata da un clima più mite, mentre Matelica è una valle interna, più chiusa e di impronta montana, con temperature più fresche e continentali.
Per questo il Verdicchio di Jesi risulta spesso più leggero, fruttato e versatile, mentre quello di Matelica è generalmente più strutturato, acido e teso.
Additional information
| Temperatura | 12°C |
|---|---|
| Produttore | |
| Abbinamenti | A tutto pasto, Accompagna i prodotti del mare, dal pesce crudo ai piatti più elaborati., Carni bianche |
| Denominazione | Vermentino dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
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