Vouvray Methode Traditionelle Brut
Clos Naudin Foreau Viticulteur€35.00
Anno: 2017
Vitigni: Chenin Blanc
Alcol: 13% Vol.
Giallo paglierino luminoso con perlage fine e compatto. Al naso si esprime su belle note fruttate e minerali con sentori di frutta tropicale, agrumi e mela verde accompagnate da sfumature erbacee e caratteristiche note di lievito. La scia minerale è netta con sentori di pietra bagnata e fumo. In bocca si presenta ben teso, con una cremosità acida e rinfrescante che sostiene il sorso fruttato. Chiude con un finale agrumato e persistente.
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Description
Lo storico domaine Clos Naudin sorge a Vouvray, nella valle della Loira, sulla riva destra del fiume più lungo di Francia. La cantina è gestita dalla famiglia Foreau da tre generazioni, Philippe ne ha assunto la direzione al ritiro del padre nel 1983. Attualmente il domaine è composto da circa 12 ettari coltivati a chenin blanc con metodi biologici come vuole la tradizione di questi luoghi, che non solo rispetta profondamente il territorio e l’ambiente ma ascolta la natura ed esprime nei vini la vera espressione del terroir. La vinificazione avviene lentamente e a temperatura controllata, nelle cantine di tufo, con soli lieviti indigeni. I vini spumanti restano sui lieviti per almeno 48 mesi per ottenere la massima ricchezza di profumi e sapori. Philippe Foreau, con i suoi vini eleganti, tesi e minerali, caratterizzati da uno stupefacente equilibrio ha certamente portato la zona di Vouvray agli attuali livelli di qualità e notorietà conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.
Il Vouvray Methode Traditionelle Brut Blanc de Blancs di Clos Naudin è l’accompagnamento ideale per una cena estiva in giardino. Un ottimo Chenin Blanc in purezza, ottenuto da uve raccolte a mano in vigneti a conduzione biologica. Vinificato secondo metodi tradizionali con almeno 48 mesi su lieviti esclusivamente autoctoni.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 6-8°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 13% |
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