Pouilly Fumé
Pouilly FuméAnno: 2023
Vitigno: Sauvignon Blanc
Alcol: 12% Vol.
COLORE Giallo cristallino
PROFUMO Al naso è armonioso, con in evidenza gli agrumi e i fiori bianchi.
SAPORE Al palato è generoso, con un bel blend di freschezza, mineralità ricordi di pesca e altri frutti a nocciolo.
€30.80
Soffocone Rosso
Soffocone RossoAnno: 2021
Vitigno: sangiovese
Alcol:
COLORE Rosso rubino
PROFUMO Al naso spiccano aromi di frutti rossi, tabacco e vaniglia.
SAPORE Il sorso è fresco e di buona struttura, con un equilibrio perfetto tra intensità ed eleganza.
€39.30
Dry Gin
Dry GinPERCHÉ È DIFFERENTE
Il Porcelain Shanghai Dry Gin viene prodotto a partire da 18 botaniche che includono: bacche di ginepro della Mongolia, bacche di Goji, pepe di Sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa e altri 6 ingredienti segreti. Ogni processo è artigianale ed eseguito a mano: dall’apertura delle nocciole alla sbucciatura ed essiccatura degli agrumi, fino all’applicazione delle etichette. Mulan è il nome del grande alambicco di rame da 500 litri, realizzato su misura, che viene usato per la distillazione: le botaniche sobbollono per una notte dentro la caldaia per ottenere un aroma intenso.
€62.70
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2020
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2020Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2020
Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 2020Anno: 2020
Vitigni:Prugnolo Gentile 100%
Alcol: 13.5% Vol.
Marche Sangiovese IGT.
Marche Sangiovese IGT.Anno: 2021
Vitigni: Sangiovese
Alcol: 13% Vol.
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granato. i profumi al naso ricordano gli aromi di ciliegia, amarena, confettura di frutta rossa, con sentori leggermente boisé. Al palato ha una bella struttura, con trama tannica ancora in evidenza e piacevole freschezza.
€12.90
Ambre del Poliziano
Ambre del PolizianoAmbre del Poliziano
Ambre del PolizianoAnno 2022
Vitigni:90% Chardonnay – 10% Roussanne
Alcol: 13.50
Vernaccianera Brut D.O.C.G.
Vernaccianera Brut D.O.C.G.Anno: sa.
Vitigni: Vernaccia Nera
Alcol: 12.5% Vol.
Caratteristiche: rosso rubino con riflessi violacei, perlage persistente. Intense note vinose, di frutta rossa fresca e speziatura di chiodo di garofano. Gradevolmente abboccato, morbido, fruttato e sapido
€14.90
I Germogli Bianchi PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO PROVINCIA DI PAVIA I.G.P.
I Germogli Bianchi PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO PROVINCIA DI PAVIA I.G.P.€11.80 €10.50
I Germogli Bianchi PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO PROVINCIA DI PAVIA I.G.P.
I Germogli Bianchi PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO PROVINCIA DI PAVIA I.G.P.Anno: 2023
Vitigno: Pinot Nero
Alcol: 12% Vol.
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, limpido, brillante.
Profumo: intenso, persistente, fruttato, elegante, fresco. Sentori di fiori, ribes e mela verde.
Sapore: morbido, di buona sapidità, equilibrato e armonico, nerbo vivo e stoffa elegante.
Sensazione d’aroma: netta e pronunciata che sosta giustamente in bocca.
€11.80 €10.50
Madeira Fine Rich 3YO.
Madeira Fine Rich 3YO.Anno: sa.
Vitigni: Tinta Negra
Alcol: 19% Vol.
Vino traslucido, dal colore ambrato intenso. Un naso fruttato con alcune note tostate. Al palato morbido ed equilibrato, di buona persistenza gustativa. Dolcezza ben bilanciata dall’acidità del vino.
€23.30
Mese Sec Les Sablons
Mese Sec Les SablonsAnno: 2022
Vitigno: Chenin Blanc
Alcol: 12.5% Vol.
Questo Vouvray è allo stesso tempo concentrato e tenero. È pieno di aromi di frutta gialla matura.
€17.30
Chablis
ChablisAnnata: 2023
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. All’olfatto esprime delicati profumi di frutta bianca, note fresche d’agrumi e nuances minerali. Al palato è fine ed elegante, con lievi note fruttate e una vivace acidità.
€34.60
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de BlancsAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12% Vol
Il colore è un bel giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sviluppa aromi di fiori e agrumi che evolvono verso note burrose e brioche con l’invecchiamento. Al palato è ampio e morbido, con aromi secondari di grande complessità.
€18.30
Sirah Ronna
Sirah RonnaAnno: 2018
Vitigno: Sirah
Alcol: 13% Vol.
Colore rosso rubino intenso
Profumo caratteristico del vitigno, con note di bacca rossa e frutta matura
Sapore pieno, giustamente tannico ed armonico
€14.20
Pinot Grigio
Pinot GrigioAnno: 2022
Vitigno: Pinot Grigio
Alcol: 12.5% Vol.
Il Pinot Grigio si presenta con un colore giallo paglierino intenso, un bouquet aromatico floreale che ricorda fiori di acacia, salvia e fieno, mandorle e legno di sandalo e si arricchisce con aromi di fiori di tiglio e miele dopo un adeguato periodo in bottiglia. Al palato il vino conquista con la sua finezza, eleganza e freschezza. Il Pinot Grigio dà il meglio di sé dopo circa tre/quattro mesi di affinamento in bottiglia.
€13.70
Il Fiore langhe Bianco
Il Fiore langhe BiancoAnno: 2022
Vitigno: Nascetta e Chardonnay
Alcol: 13% Vol
Colore giallo paglierino. Vino di grande bevibilità che trova nella freschezza ed eleganza le sue armi migliori. L’apertura aromatica soprattutto floreale lascia spazio ad un secondo tempo di preannunciata mineralità. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia, con persistenza e complessità. Ai più pazienti saprà dare particolari soddisfazioni anche dopo un paio d’anni di affinamento in bottiglia. Accompagna antipasti magri, primi piatti delicati e ricette a base di pesce della cucina mediterranea.
€12.90