Pinot Nero
Serafini e Vidotto€16.60
Anno: 2022
Vitigni: 100% Pinot Nero
Grado: alcolico: 13% Vol
Rosso rubino. Vivace. Conquista per la sua semplicità e per l’invitante fresco bouquet di piccoli frutti e fiori rossi. Affinato solo in acciaio, presenta uno straordinario equilibrio tra la concentrazione degli aromi, i tannini dolci, la frutta e la vibrante acidità.
Description
Giovane perché non si è fermato a riposare in botte. Giovane perché si può consumare subito. Giovane perché lo vediamo crescere in fretta.
Zona e comune di produzione: Montello – Nervesa della Battaglia (TV)
Sistema di allevamento: Guyot
Densità dell’impianto: 6.300 v/ha
Epoca della vendemmia: fine agosto, primi di settembre
Affinamento in acciaio: almeno 6 mesi
Immissione nel mercato: almeno 11 mesi dalla vendemmia
Abbinamento: tagliatelle con i porcini freschi, carni bianche di buona aromaticità, quali agnello, capretto, coniglio; consigliato anche su tagliata di tonno, formaggi freschi e cremosi, caprini freschi.
Additional information
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | Veneto IGT |
| Temperatura | 16-18°C. |
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