Sapaio Bolgheri Igt 2017
Podere Sapaio€102.00
Annata: 2017
Vitigno: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Ha un colore rosso rubino intenso ma al contempo intenso al palato. Rilascia immediatamente un retrogusto fruttato che gli conferisce la sua freschezza. Una quantità ricca e molto pronunciata di tannini assicura che questo vino invecchi bene e abbia un grande potenziale.
Description
Raccolta manuale delle uve,fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio con lunga macerazione sulle vinacce. Fermentazione malolattica in barrique . 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Additional information
| Abbinamenti | Bistecca alla fiorentina. |
|---|---|
| Temperatura | 18°-20°G |
| Denominazione | Toscana Igt |
| Cantina | Podere Sapaio |
;
