Dettaglio prodotto

Sottocolle Rosso Toscana Igt

Il Corniale

12.00

Annata: 2018

Vitigno: Syrah

Alcol: 14.5 % Vol.

Color rosso rubino profondo, al naso note eleganti di frutta rossa, pepe nero e cenni erbacei. Al palato è strutturato con tannini fini, armonico e lungo retrogusto.

Esaurito

Descrizione

Vendemmia / Manuale in cassette da 15 kg.
Vinificazione / Diraspatura delle uve, macerazione pre-fermentativa e fermentazione a 26-28 °C.
Affinamento / 12 mesi in barrique di rovere francese. Affinamento finale in bottiglia.

Zona di produzione: Montaione (Firenze)
Terreno: Franco argilloso, ricco di minerali fossili.
Densità d’impianto: 5000 ceppi/ha. 5000 plants/ha
Forma di allevamento: Guyot e cordone speronato.
Produzione: 1,2 kg per pianta. 1,2 kg per plant

 

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Cacciagione, Piatti toscani, Sapori decisi.

Temperatura

16°-18° G

Denominazione

Toscana Igt

Cantina

Il Corniale

I prezzi dei prodotti sono momentaneamente in aggiornamento. Per informazioni contattate Vetrina Sapaio.
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