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Sancerre

Chateau Langlois

27.00

Anno: 2021

Vitigni: Sauvignon Blanc

Alcol: 12% Vol.

Colore giallo chiaro. Profumo fine e complesso con note di agrumi, limone e frutta bianca. Sapore ampio e soave, evidenziato da una tensione salina e minerale

Categoria:

Descrizione

ZONA PRODUTTIVA: Comune di Saintegemme-en-Sancerrois, a nord-ovest della denominazione.

VITIGNO: Sauvignon Blanc.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Silice.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in vasche inox termoregolate.

ABBINAMENTI: Il terroir pietroso conferisce a questo vino una certa mineralità. Ideale con formaggio di capra, pesce o frutti di mare, si abbinerà perfettamente alle cucine più esotiche (giapponese, indiana, ecc.). Salmone affumicato, aragosta, pesce alla griglia, guacamole con gamberetti. Formaggio Crottin de Chavignol.

Informazioni aggiuntive

Temperatura

10-12 °C

Denominazione

Appellation Sancerre Controlle