Fior d’Arancio Spumante
Fior d’Arancio SpumanteAnno: 2021
Vitigni: Moscato
Alcol: 6.5% Vol.
La versione più tradizionale e conosciuta del vitigno tipico dei Colli Euganei. Il profumo è quello di questi luoghi dove l’uva moscato giallo dà origine al vino Fior d’Arancio Colli Euganei. Spumante cremoso dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, profuma subito d’uva Moscato e fiori d’arancio. Poi arrivano la pesca e il limone. In bocca è aromatico, persistente ed equilibrato, con un residuo zuccherino moderato che lo rende adatto non solo all’abbinamento con i dolci, ma anche come insolito aperitivo.
Franciacorta Brut Cuvée 22
Franciacorta Brut Cuvée 22Vitigni: Chardonnay 100%
Franciacorta che esprime le note tipiche dello Chardonnay, frutta, ananas, pesca e albicocca alle quali si uniscono profumi di mela, fiori d’acacia e frutta secca. Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso.
Champagne Réserve Blanc de Blancs d’Aÿ – Brut
Champagne Réserve Blanc de Blancs d’Aÿ – Brut€79.50
Champagne Réserve Blanc de Blancs d’Aÿ – Brut
Champagne Réserve Blanc de Blancs d’Aÿ – BrutAnno: 2012
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12,5% vol.
Dosaggio: 8 g/l
Champagne La Closerie Les Beguines Extra Brut Récoltant-Manipulant à Gueux
Champagne La Closerie Les Beguines Extra Brut Récoltant-Manipulant à Gueux€155.00
Champagne La Closerie Les Beguines Extra Brut Récoltant-Manipulant à Gueux
Champagne La Closerie Les Beguines Extra Brut Récoltant-Manipulant à GueuxAnno: sa.
Vitigno: Pinot Meunier
Alcol: 12.5% Vol.
Champagne di materia completa, con una perfetta acidità finale; magnifico lavoro del legno in equilibrio con la freschezza. Un grande vino composto al 100% da Pinot Meunier che svilupperà tutta la sua complessità invecchiando.
Gin London Indian Dry Gin
Gin London Indian Dry GinAnno: sa
Alcol: 42.8% Vol.
Le montagne Nilgiris fanno parte dei Ghati occidentali dell’India, a oltre 7000 metri sul livello del mare, e offrono una gamma di prodotti botanici locali insieme ad alcune delle specie ed erbe oficinali più ricercate. L’uso del tè e delle spezie Nilgiris mostra appieno i ricchi sapori che le cosiddette montagne blu hanno da offrire. Un gin ricco di aromi di ginepro e foglie di tè.
Rhum Agricole Depaz XO Hors D’Age Martinica
Rhum Agricole Depaz XO Hors D’Age Martinica€139.50
Rhum Agricole Depaz XO Hors D’Age Martinica
Rhum Agricole Depaz XO Hors D’Age MartinicaTipologia: Rhum Agricole
Anno: sa.
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.€177.10
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.
Whisky Glenlivet 2006 15YO. cl.70 63.8%Vol.Category: Single Malt
Stated Age: 15 years old
Casktype 1st Fill Sherry Butt
Strength 63.7 % Vol.
Prezzo di partenza €177.00
Whisky Dailuaine 12 Y.O. 2009 70cl / 46°
Whisky Dailuaine 12 Y.O. 2009 70cl / 46°Un single malt del 2009 proveniente dalla distilleria Dailulaine. Invecchiato per 12 anni in due botti Hogshead, è stato imbottigliato nel novembre del 2021 da Signatory Vintage. Fa parte della serie Un-Chillfiltered.
Cava Brut Rerserva
Cava Brut RerservaAnno: sa.
Vitigni: Maccabeo, Parellada e Xarel-lo.
Alcol: 12.5% Vol.
Un Cava equilibrato e complesso, che affronta una maturazione sui lieviti di almeno 15 mesi prima del dégorgement.
Etna Bianco
Etna BiancoAnno: 2021
Vitigno: Carricante 100%.
Alcol: 12.5% Vol.
Vino bianco con aromi floreali di fiori bianchi, con note iodate, dove emergono anche profumi agrumati
Etna Rosso
Etna RossoAnno: 2020
Alcol: 13.5% Vol.
Vitigno: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.
Colore rosso rubino con note di piccoli frutti rossi come mora, ribes, ciliegia, alla quale si uniscono note agrumate di arancia sanguinella e note di macchia mediterranea. Vino di media struttura, con tannini estremamente eleganti e fini, con una sapidità che ricorda il terroir. Buona la persistenza gustativa.
Brunello di Montalcino Riserva
Brunello di Montalcino RiservaAnno: 2016 Annata premiata con Tre Bicchieri Gambero Rosso
Vitigno: Sangiovese 100 %
Alcol: 15% Vol.
Di colore rosso porpora intenso, al naso esprime note olfattive di prugna e di frutti di bosco, che cedono il passo a sensazioni balsamiche. Al palato è potente, ricco di polpa e al contempo dotato di tannini fragranti e di sostegno acido.
Rosso di Montalcino 2020
Rosso di Montalcino 2020Anno: 2020
Vitigno: Sangiovese 100 %
Alcol: 14% Vol.
Di colore rosso rubino di media intensità Al naso floreale con note di frutti rossi come amarene e lamponi, spezie e background di tabacco dolce ed erbe aromatiche Al palato fragrante e molto rotondo, tannini ben integrati; il finale è lungo, fruttato e di piacevole mineralità.
Ciro Bianco 2022
Ciro Bianco 2022Anno: 2022
Vitigni: Greco
Alcol: 12.5% Vol.
Colore giallo con riflessi verdolini, profumo delicato ed elegante, con note floreali di fiori bianchi. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato e con retrogusto piacevolmente fine
Rosso di Montalcino
Rosso di MontalcinoAnno: 2020
Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
Alcol: 14% Vol.
Equilibrato, intenso, con tannini fitti ed eleganti, finale lungo, sapido e minerale.
Ci piace per la sua identità del versante Nord di Montalcino.
Il Rosso dell’Abazia 2018
Il Rosso dell’Abazia 2018Anno: 2018
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Alcol: 14% Vol.
Rosso rubino intenso. Stupisce per la sua equilibrata complessità. Intensi e distinti i profumi di frutta matura (prugne rosse, amarene), di agrumi canditi, si intrecciano a sentori floreali, erbacei e balsamici.
È corposo, armonico, i tannini di grande eleganza sono perfettamente integrati. Il finale è lungo, intenso e complesso.
Pinot Nero
Pinot NeroAnno: 2022
Vitigni: 100% Pinot Nero
Grado: alcolico: 13% Vol
Rosso rubino. Vivace. Conquista per la sua semplicità e per l’invitante fresco bouquet di piccoli frutti e fiori rossi. Affinato solo in acciaio, presenta uno straordinario equilibrio tra la concentrazione degli aromi, i tannini dolci, la frutta e la vibrante acidità.
Recantina Montello e Colli Asolani
Recantina Montello e Colli AsolaniAnno: 2022
Vitigni: Recantina
Alcol: 13% Vol.
Di colore rosso rubino lucente. Il bouquet è esuberante, immediato, e spiccatamente fruttato; si riconoscono note di amarene, lamponi maturi, mirtilli, in alternanza sentori floreali di viola, speziati di pepe bianco, liquirizia. Al palato ritroviamo gli stessi sentori percepiti all’olfatto. Si fa apprezzare per la sua succosa bevibilità dove ben si integrano i tannini un po’ rustici, tipici del vitigno.
Manzoni Bianco Montello – Colli Asolani DOC
Manzoni Bianco Montello – Colli Asolani DOC€13.50
Manzoni Bianco Montello – Colli Asolani DOC
Manzoni Bianco Montello – Colli Asolani DOCAnno: 2023
Vitigni: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13
Alcol: 12% Vol.
Luminoso, giallo-paglierino. Riconoscibili sentori che ricordano la frutta esotica, gli agrumi, la mela gialla e la pesca bianca. In sottofondo, sfumature floreali, vegetali (mentuccia, salvia) e minerali. La sensazione al palato è di immediata freschezza, con una piacevole chiusura minerale. Il Manzoni ci cattura per la sua finezza ed eleganza.
Lagrein Riserva Gries
Lagrein Riserva GriesAnno: 2019
Vitigni: Lagrein
Alcol: 13.5% Vol:
“I terreni alluvionali che ricoprono il quartiere bolzanino di Gries sono da sempre la posizione ideale per coltivare il vitigno autoctono Lagrein, come testimoniano fonti scritte che risalgono al 1379. Il nostro Lagrein Gries si distingue per i suoi aromi di frutti di bosco, ma anche per le sue nobili note aromatiche e un corpo pieno ed equilibrato.”
Colore: rosso rubino – granato intenso con delicata velatura violacea
Profumo: Il bouquet di questo vino svela note terrigne e minerali che si sposano molto bene con gli aromi fruttati, soprattutto di amarena, marmellata di prugne e cioccolato amaro.
Sapore: Anche al palato, queste note fruttate, speziate e nel contempo morbide, determinano una piacevole contrapposizione, dando a questo Lagrein riserva una pienezza articolata e complessa.