Kitz

Descrizione

Ci siamo posti l’obiettivo di creare una cuvée bianca giovane, moderna e disinvolta – leggermente aromatica e soprattutto beverina. Nel 2017 presentiamo KITZ la prima volta sul mercato.

Provenienza: Il nome deriva dalla parola tedesca per l’animale giovane dello stambecco, il nostro animale araldico. Un vino che è classificato sotto la nostra linea classica, ma come stilistica e schiettezza si connette perfettamente al nostro assortimento.

Vinificazione Il vino matura in botti di acciaio per conservare al meglio il suo frutto e gli aromi.

Abbinamento: si presta benissimo come aperitivo con amici o come accompagnatore a piatti semplici.

Vini che si distinguono per la loro chiarezza, eleganza e freschezza: questa è la filosofia alla base della gestione della tenuta. I vini devono essere di facile beva ed esprimere chiaramente la propria tipicità, in relazione al vitigno e al territorio.
Nonostante l’ampia gamma di vitigni, la maggior parte dei vini è volutamente prodotta in purezza. Le varietà tipiche della zona, la Schiava e il Lagrein, rappresentano un chiaro punto di forza, sebbene anche i vini bianchi minerali stiano acquisendo una rilevanza sempre maggiore.