Johanniter PIWI
El ZeremiaAnno: 2022
Vitigni: VITIGNO RESISTENTE Johanniter
Alcol: 13% Vol.
Descrizione
La Johanniter è un vitigno a bacca bianca resistente alle principali malattie fungine che non necessita di nessun tipo di trattamento fitosanitario, come natura crea a impatto zero, studiato all’istituto di viticultura di Freiburg in Germania. Il primo impianto risale al 2008 uno dei primi in Trentino, per dimostrare la nostra filosofia aziendale vocata ad un territorio salubre e sostenibile naturalmente.
VITIGNO RESISTENTE: Vigneti delle Dolomiti – Johanniter IGT
Collocazione a Revò, 700 m.s.l.m., sulle sponde del lago di Santa Giustina con esposizione sud-ovest. Terreno Calcareo, sabbioso.
Allevamento a Guyot
Vinificazione: pressatura delicata e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione in acciaio per 5 mesi
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT. |
|---|---|
| Temperatura | 8-10 °C |
| Produttore |
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