Chianti Classico D.O.C.G. BIOLOGICO
Chianti Classico D.O.C.G. BIOLOGICOAnno: 2019
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Alcol: 14.5% Vol.
Colore rosso rubino con riflessi granati; ha aroma fruttato con sentori di ciliegia e frutta matura. Al gusto si presenta di buona struttura, ben equilibrato, sapido e persistente nel retrogusto.
Rhum Reserva 7YO.
Rhum Reserva 7YO.Anno: 7YO.
Alcol: 41,3% Vol.
Ideato da César Martí, il più giovane Maestro Ronero cubano, Eminente è un rum ricco e corposo che trae ispirazione dall’acquavite cubana di canna da zucchero (“aguardiente”) del XIX secolo e dalla sua complessità.
Apice 2019
Apice 2019 Apice 2019
Apice 2019Anno: 2020
Vitigni: Syrah
Alcol:14% Vol.
Syrah Doc Cortona 2020 Biodinamico MAGNUM
Syrah Doc Cortona 2020 Biodinamico MAGNUM Syrah Doc Cortona 2020 Biodinamico MAGNUM
Syrah Doc Cortona 2020 Biodinamico MAGNUMAnno: 2020
Vitigni: Syrah
Alcol:14% Vol.
Colore rubino,con profumo floreale, note speziate pepate di sottobosco e piccoli frutti neri. In bocca il vino è morbido e succoso con un finale sapido e vitale.
Barbaresco 2020
Barbaresco 2020Anno: 2019
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 13% Vol.
Il vino nebbiolo è particolarmente sensibile alle differenze che sono nella natura dei diuversi terreni. L’unione delle uve provenienti dai 14 vigneti dona sfumature di terroir diversi, arricchendo il vino di complessità ed equilibrio. Il vino profuma di frutti di bosco , fiori, spezie delicate e note minerali. Lastruttura è densa pur premiando l’eleganza; il finale è lungo e dai tannini fini. Ogni Barbaresco Gaja è fedele esressione dell’annata di produzione ed è odoneo a lunga maturazione in bottiglia.
Bas Armagnac 1987
Bas Armagnac 1987Anno: 1987
Alcol: 40% Vol.
Caratteristiche Dal colore dorato, il Francis Darroze Domaine au Martin 1998 è caratterizzato da un bouquet complesso, ricco di aromi fruttati, quali la mela cotogna matura, il fico essiccato, la confettura di arancia, unitamente a sentori di spezie dolci. Al palato i tannini sono setosi e avvolgono il palato, mentre il finale è lungo e persistente.
Bas Armagnac 2005
Bas Armagnac 2005Anno: 2005
Alcol: 40% Vol.
Caratteristiche Dal colore limpido e brillante, è caratterizzato da un bouquet fresco, dominato da note intensamente fruttate, che si fondono armoniosamente con sentori di miele d’acacia e di spezie. Al palato è morbido e denso e spiccano aromi complessi di sottobosco, frutta matura e liquirizia.
Gevrey-Charbertin AOC. Buorgogna Pinot Nero
Gevrey-Charbertin AOC. Buorgogna Pinot Nero€86.70
Gevrey-Charbertin AOC. Buorgogna Pinot Nero
Gevrey-Charbertin AOC. Buorgogna Pinot NeroAnno: 2018
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13.5% Vol.
Caratteristiche Il Gevrey Chambertin disvela sentori di ciliegia, fragola, mentolo e tabacco; è un vino elegante, strutturato con persistenti accenti speziati e minerali.
Brunello di Montalcino MAGNUM
Brunello di Montalcino MAGNUMAnnata: 2017
Vitigno: Sangiovese grosso
Alcol: 15% Vol.
Rubino intenso con intensi riflessi granati. All’olfatto stupisce il bouquet ampio ed elegante, dalle lunghe note balsamiche e floreali, accompagnate da speziature importanti di pepe nero, note di ribes e piccoli frutti di bosco. Al palato è avvolgente, delicato, molto ben bilanciato tra tannini morbidi e vellutati e note sapide e minerali. Di grande persistenza.
Lagrein
LagreinAnno: 2021
Vitigni: Lagrein
Alcol: 13% Vol.
Il Lagrein ha un aroma fine e gradevole che richiama il profumo della viola. Il gusto è pieno, vellutato e leggermente asprigno
Blanc Sauvignon
Blanc SauvignonAnno: 2022
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Alcol: 13.5% Vol.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono eleganti sentori vegetali di peperone, foglia di pomodoro e salvia. in bocca è fresco, sapido, di buon corpo e con una buona persistenza.Un vino delicato e piacevole
Rosso Sacolet Vin De Le Vette
Rosso Sacolet Vin De Le VetteAnno: sa.
Vitigni: Merlot 90% Gamaret 10%.
Alcol: 13% Vol.
Il nostro modo di coltivare e produrre il vino si ispira sempre alla tradizione. A chi beve il nostro vino vogliamo far sentire il sapore dell’uva da cui proviene. Questa nuova linea raccoglie le migliori uve coltivate da colleghi vignaioli che seguono gli stessi nostri standard e producono nelle terre del Bellunese. Il nome SACOLET richiama la nostra tradizione erano i rami più piccoli dei salici che si utilizzavano per legare i tralci a frutto della vite Una famiglia di Tomo aveva il soprannome di “SACOLET” Perché era una famiglia tenace… come NOI…
Al naso regala note di frutta ancora croccante: mela rossa e marasca. Invitanti sentori floreali che spaziano dai fiori freschi appena sbocciati fino al balsamico. In bocca fresco e sapido. Persistente e abbastanza intenso. Tannino morbido e note di tostatura nel finale.
Gnomè Rosso
Gnomè RossoAnno: 2017
Vitigni: Gamaret (vitigno svizzero).
Alcol: 13% Vol.
Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature granate. Frutta rossa matura, ciliegia, mora sotto spirito, note floreali di viola appassita, speziato dolce, cannella, caffè in chicchi. Morbido con un calore pieno al palato, freschezza e sapidità a sostegno, buon equilibrio.
Pinot Nero
Pinot NeroAnno: 2018
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13% Vol.
Colore rubino limpido quasi brillante.Frutta rossa matura, ciliegia, mora sotto spirito, note floreali di viola appassita, speziato dolce, cannella, caffè in chicchi.Morbido con un calore pieno al palato, freschezza e sapidità a sostegno, buon equilibrio.
Vermentino Perlato del Bosco
Vermentino Perlato del BoscoAnno: 2022
Vitigni: Vermentino
Alcol: 13.5% Vol.
Un colore giallo paglierino dai riflessi verdoli. In bocca si sente la sua mineralità, . Note iodate, salmastre, macchia mediterranea e note di frutta a polpa bianca. Lascia una bocca estremamente pulita sul finale.
Fumin Vallée D’Aoste DOC
Fumin Vallée D’Aoste DOCAnno: 2022
Vitigni: Fumin
Alcol: 13.5% Vol.
Un prestigioso vitigno autoctono, recentemente valorizzato in grado di offrire sensazioni forti, come la durezza del territorio e della montagna in cui nasce. Presenta colore rosso rubino intenso, è persistente e fine all’olfatto, con sentori fruttati di sottobosco e leggere ma complesse note speziate, si apre ampio e morbido in bocca con grande ricchezza di tannini che gli conferiscono eleganza e freschezza ed è un vino adatto al lungo affinamento in bottiglia.
Rosso di Valtellina
Rosso di ValtellinaAnno: 2017
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 13% Vol.
Colore rosso granata. Attacco amabile con delicato sentore di bacche di bosco e ribes nero. Al palato risulta rustico, intenso, autoctono. Richiama immagini di cuoio lavorato, di cuscini rossi di ciniglia e camini accesi. Finale sapido, secco e semplice. Un «vin sauvage» con maturi aromi fruttati e una struttura equilibrata. Non troppo esuberante nonostante la persistenza delle rustiche note aromatiche.
Da uve Nebbiolo in purezza, per la sua freschezza e la pronta beva è un vino versatile che inneggia alla quotidianità.
Moscato di Trani, DOP
Moscato di Trani, DOPAnno: 2018
Vitigni: 100% Moscato Reale DOP – Trani
Alcol: 14.5% Vol.
Colore dorato brillante. Intense note agrumate con ampio ed armonico profumo di Moscato. Sapore pieno con retrogusto leggermente salmastro influenzato dalle brezze marine. Persistente sentore di mandorla.
Brut Méthode Traditionnelle Caves de Marsigny
Brut Méthode Traditionnelle Caves de Marsigny€13.50
Brut Méthode Traditionnelle Caves de Marsigny
Brut Méthode Traditionnelle Caves de MarsignyAnno: sa.
Vitigni: pinot noir, chardonnay
Alcol: 12% Vol.
Di un bel color giallo dorato arricchito da un perlage di buona finezza e persistenza. Al naso si presenta con sentori fruttati di pera e limone, con una mineralità appena accennata. In bocca ha buona pienezza e scorrevolezza, ricca di ricordi burrosi mitigati dalla buona acidità.
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.€46.20
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.
Gin Senior (Affinato in botte) 50cl – 45% vol.Anno: sa.
Botaniche Iris fiorentino Rosmarino Bacche di ginepro toscano Scorza di arancio dolce Semi di coriandolo Genziana
Alcol: 45% vol.
Quando l’invecchiamento diventa arte: Le botti che lo ospitano sono state scelte con accuratezza, e sono di rovere francese non sanificate. Perché così Din’s Senior acquista sapori ancora più intensi e decisi, ancora più selvaggi, arricchiti da note tanniche e di cacao.