Barolo Dagromis DOCG 2017-2020
Gaja€95.30
Annata: 2017-2020
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 14 % Vol.
Espressione di due grandi terroir di Barolo, La Morra e Serralunga, Dagromis accompagna sentori di piccoli frutti rossi e intense note floreali e balsamiche; al palato svela una struttura solida. Notevole il potenziale di invecchiamento. Prima annata prodotta 1998.
Description
Vinificazione: l’uva proviene dai singoli vigneti compie il processo di fermentazione, macerazione e affinamento in legno per 12 mesi separatamente. In seguito si procede all’assemblaggio e ad un’ulteriore maturazione di 18 mesi in legno.
Additional information
| Abbinamenti | Fagiano in salsa tartufata. |
|---|---|
| Temperatura | 14°G |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Cantina | Gaja |
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