Brut de Brut Vouvray AOC Zero Dosage
Brut de Brut Vouvray AOC Zero DosageAnno: sa.
Vitigni: Da uve 100% Chenin Blanc, nasce questo Brut de Brut Vouvray AOC senza dosaggio.
Alcol: 13% Vol.
Cremoso e equilibrato nella sua mineralità, si presenta di un giallo intenso al bicchiere, con un perlage fine e delicato. Al naso mela cotogna e gocce d’oro lasciano spazio a un palato fresco con note di frutti gialli.
Galatrona 2020
Galatrona 2020Anno: 2020
Vitigni: Merlot
Alcol: 14% Vol.
Colore rosso rubino brillante. Al naso sentori netti di more di rovo, timo fresco e tocchi di radice di liquirizia con finale iodato. Palato ampio e balsamico con ritorni agrumati, chiusura sapida e persistente.
Malvasia Valmasia
Malvasia ValmasiaAnno: 2021-2022
Vitigni: Malvasia
Alcol: 13% Vol.
Giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli. Al naso si presenta fresco e pulito con sentori che sfumano passando dalla mentuccia al biancospino, da note fruttate che ricordano lime e pompelmo rosa a una sottile e delicata sensazione marina. Setoso e avvolgente in bocca richiama fresche erbe aromatiche con un leggero tocco speziato, in un insieme elegante e rinfrescante rifinito da sapida mineralità.
Vino Nobile di Montepulciano 2018
Vino Nobile di Montepulciano 2018 Vino Nobile di Montepulciano 2018
Vino Nobile di Montepulciano 2018Anno: 2018
Vitigni: Sangiovese
Alcol: 13.5% Vol.
Un vino dalla trama aromatica dolcemente fruttata e dai lievi tocchi salmastri e speziati. Si sviluppa in bocca compiuto e articolato, croccante e ampio, fresco e ricco di chiaroscuri. Vino completo, dal radioso finale.
Sapaio 2018
Sapaio 2018Anno: 2018
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
Alcol: 14.5 % Vol.
Ha un colore rosso rubino intenso. Intenso al palato. Rilascia immediatamente un retrogusto fruttato, more, mirtilli rossi. Sentori Speziati di pepe nero, con una lieve sfumatura di tabacco e caffé. Un vino ricco di corpo, caldo ma allo stesso tempo fresco, con dei tannini ben presenti ma che si fanno apprezzare. Adatto ad un lungo invecchiamento, per apprezzarlo ancora di più e bere una meraviglia.
Chardonnay
ChardonnayAnno: 2020
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 13% Vol.
Colore giallo paglierino, con profumo di aromi di frutta matura a nocciolo e agrumi. Sapore di agrumi che si mescolano perfettamente con la dolcezza dell’albicocca. Vino morbido e di ottima beva, con un finale lungo.
Sancerre
SancerreAnno: 2021
Vitigni: Sauvignon Blanc
Alcol: 12% Vol.
Colore giallo chiaro. Profumo fine e complesso con note di agrumi, limone e frutta bianca. Sapore ampio e soave, evidenziato da una tensione salina e minerale
Savigny-lès-Beaune Pinot Noir
Savigny-lès-Beaune Pinot NoirAnno: 2017
Vigneti: Pinot Nero
Alcol: 13.5% Vol.
Colore Rosso rubino brillante. Profumi sono di aromi freschi di frutta rossa (confettura di ciliegie e mirtilli rossi) miscelati con spezie. Sapore ben strutturato e generoso. Frutta molto evidente. Nota di rovere delicata e tannini ben integrati. Retrogusto lungo.
Greco Biologico
Greco BiologicoAnno: 2021
Vitigni: Greco
Alcol: 13.5% Vol.
Colore giallo paglierino vivace. Profumo ampio ed intenso, fruttato. Sapore secco e morbido con sentori di frutta secca.
Pecorino Biologico
Pecorino BiologicoAnno: 2021
Vitigni: Pecorino
Alcol: 13.5% Vol.
Colore giallo, quasi dorato. Profumo con decisa intensità di susina gialla, ginestra, mimosa, erba e soffi agrumati. Sapore rispondente, caldo ed equilibrato; ha scintillante chiusura sapida profumo che rivela sentori floreali freschi di biancospino, frutta esotica tipo mango e papaya, miele e note quasi iodate; una vivida freschezza sempre accompagnata da venature minerali.
Riesling Classico 2021
Riesling Classico 2021Anno: 2021
Vitigni: Riesling
Alcol: 11.5% Vol.
Naso ampio dal fruttato generoso. L’elegante acidità matura è bilanciata dalla grassezza del vino. È un Riesling sincero, perfetto per l’aperitivo estivo. Ci piace per il suo sentore agrumato.
Cirò Rosso Classico Superiore
Cirò Rosso Classico SuperioreAnno: 2019
Vitigno: Gaglioppo 100%
Alcol: 14% Vol
Granato vivido. Aromi di frutta rossa, liquirizia, macchia mediterranea, e violetta. Bocca dinamica, saporita con un tannino ben estratto a scandire il ritmo. Ci piace per le vibrazioni.
Nascetta
NascettaAnno: 2021
Uva: Nascetta da uve piantate nel 1990 nella Tenuta Serra dei Fiori.
Alcol: 12.5% Vol.
Il vino esprime in pieno tutte le caratteristiche olfattive della Nascetta, uva semi-aromatica: agrumi, mela, pera, fiori di acacia, vegetale fresco, frutta esotica, fieno, paglia e pompelmo! Non ha paura del tempo che scopre tutta la sua nota minerale. Con l’evoluzione infatti il naso evolve verso note di idrocarburi e pietra focaia e la bocca dal fruttato al salato. Per questo è stato già paragonato ai grandi vini bianchi del Reno.
Nikka Coffey Malt 70 cl / 45°
Nikka Coffey Malt 70 cl / 45°Tipologia: Single Malt Japanese Whisky
Materia prima: Malto d’orzo
Metodo di produzione: Distillazione in column Still
Invecchiamento: Continentale
Nikka Coffey Malt è un prodotto unico nel suo genere. Normalmente gli whisky ottenuti da 100% orzo maltato vengono distillati nei classici alambicchi pot still di rame, per questo avere un malt whisky distillato in una colonna continua è una rarità. Nikka Coffey Malt ha un profilo aromatico molto snello al primo impatto, ma con ricchi aromi fruttati ottenuti proprio grazie al metodo di distillazione. Non riporta alcun tipo di età in etichetta, quindi anche Nikka Coffey Malt segue la filosofia del No age statement, a beneficio di una grande libertà, da parte del chief blender Nikka, di selezionare i migliori barili, che invecchiano alla distilleria di Miyagikiyo.
Spumante Rosato Brut Susumante
Spumante Rosato Brut SusumanteAnno: 2021
Vitigni: Susumaniello
Alcol: 12.5% Vol.
Il Susumante de L’Archetipo è un vino rosato spumante aromatico e fragrante. Freschissimo e succoso, è un vino versatile, ma di carattere e in grado di adattarsi a qualsiasi situazione e stagione.Il Susumante è un vino divertente da bere con gli amici, per un aperitivo leggero ricco di risate e senza troppi pensieri, oppure da usare per una cena a tutto pasto. Al mare, in montagna, in città. Dove più vi piacerà.
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAA
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAA€26.00
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAA
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAAAnno: 2018
Vitigni: Pinot Bianco, Auxerrois, Riesling, Pinot Grigio
Alcol: 12.5% Vol.
Il Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner è un vino spumante fresco, agile e croccante. Come un morso a una mela contornata da fiori bianchi, crosta di pane e mineralità. Sorso teso e dissetante, ma di grande eleganza. Berlo quando al compleanno di uno dei vostri più cari amici vi chiedono di portare la bollicina per il brindisi portate il Crémant d’Alsace de Raphael, il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“€21.40
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“Anno: sa.
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12.5% Vol.
Colore paglierino con tenui riflessi dorati. Perlage fine e persistente.Sentori olfattivi che si aprono con una dolce sensazione di fiori e glicine, seguono degli avvolgenti profumi di frutti rossi e bon bon inglese. Nota di pain brioche.La struttura è cremosa, sorretta da un’ottima mineralità, riprende in chiusura le piacevoli sensazioni di frutta rossa.
Bas Armagnac 15 YO.
Bas Armagnac 15 YO.Anno: 15YO.
Vitigni: Uni-Blanc, Folle-Blanc, Colombard, Baco.
Alcol: 40% Vol.
Color arancio-bruno. Al naso dominano aromi di frutta secca, vaniglia, cannella e noce. Al palato è ricco, intenso, con piacevoli ricordi di sottobosco.
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIO
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIO€15.00
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIO
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIOAnno :sa.
Vitigni: Glera Vigneti di proprietà della cantina nel comune di San Polo di Piave, coltivati con metodo biodinamico
Alcol: 12% Vol.
Colore giallo carico, perlage sottile e persistente. All’olfatto sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito pre sente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e longevità.
Vermouth 18/70 Bianco
Vermouth 18/70 BiancoAnno: sa.
Vitigni: Moscato
Alcol: 14.5% Vol.
Vermouth dal colore giallo moscato brillante e riflessi dorati, al naso è delicato espressivo ed elegante, si percepisce la nota aromatica del moscato che ben si mescola con erbe e spezie dove prevale l’assenzio. In bocca è ricco e avvolgente spicca la dolcezza iniziale in equilibrio con una struttura acida e amara nel finale.