Trento Doc Brut
Trento Doc BrutAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.
Sapore secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.
Vernaccianera Brut D.O.C.G.
Vernaccianera Brut D.O.C.G.Anno: sa.
Vitigni: Vernaccia Nera
Alcol: 12.5% Vol.
Caratteristiche: rosso rubino con riflessi violacei, perlage persistente. Intense note vinose, di frutta rossa fresca e speziatura di chiodo di garofano. Gradevolmente abboccato, morbido, fruttato e sapido
Alta Langa Extra Brut 2019 Parcellaire
Alta Langa Extra Brut 2019 ParcellaireAnno: 2019
Vitigni: 85% Pinot Nero – 15% Chardonnay (no distillati nel vino di riserva)
Alcol: 12.5% Vol.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”.
Naso: Complesso, attraente, piacevolmente incisivo, con sentori floreali, di frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.
Gusto: Complesso, verticale con sentori agrumati, vibrante ed elegante, dalla ricca struttura e dal lungo piacevole retrogusto. Tocco graffiante tipico delle colline di Alta Langa domato dall’assemblaggio parcellare.
Affinamento: 42 mesi sui lieviti
Dosaggio: 4,5 grammi litro
Alta Langa Brut Oudeis
Alta Langa Brut OudeisAnno: 2019
Vitigni: 85% Pinot Nero – 15% Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”.
Naso: Complesso, attraente, delicato, con sentori di fiori gialli, frutta a polpa bianca, crosta di pane e minerali.
Palato: Complesso, sfaccettato, verticale, asciutto, con sentori di agrumi, elegante e intenso, dalla ricca struttura e dal lungo retrogusto minerale. Speciale affinità naso-palato.
Franciacorta Milledì Brut MAGNUM
Franciacorta Milledì Brut MAGNUMAnno: 2020
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Perlage fine e persistente. In bocca si presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza.
Trento Doc Brut MAGNUM
Trento Doc Brut MAGNUMAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.
Sapore secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.
Trento Doc. Brut Nature MAGNUM
Trento Doc. Brut Nature MAGNUMAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage molto fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato.
Sapore secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.
Trento Doc. Brut Nature
Trento Doc. Brut NatureAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage molto fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato.
Sapore secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.
Brut Pas Dosè
Brut Pas DosèAnno: 2018
Vitigno: Pinot Nero
Alcol: 12.5% Vol.
Il Pas Dosé è uno spumante dal colore affascinante, dal perlage fine e persistente.
Valpolicella Superiore
Valpolicella SuperioreAnno: 2017
Vitigni: 60% Corvina, 5% Molinara, 35% Rondinella
Alcol: 14,5% Vol.
Di colore rosso rubino molto intenso. Al naso sentori di frutta rossa matura, con note di frutta secca, in particolare noci e mandorle. In bocca è un vino strutturato ma elegante e vellutato, con tannini importanti e finale di frutta sotto spirito.
Rosé Pinot Nero Metodo Classico Brut VSQ.
Rosé Pinot Nero Metodo Classico Brut VSQ.Anno: sa.
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12% Vol.
Colore: rosa salmone di media intensità.
Perlage: fine e molto persistente.
Profumo: al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane, la mela matura e la rosa canina.
Sapore: secco con una piacevole freschezza che conferisce al palato una buona persistenza e struttura.
Lambrusco dell’Emilia Rosato Frizzante R’Osè
Lambrusco dell’Emilia Rosato Frizzante R’Osè€9.90
Lambrusco dell’Emilia Rosato Frizzante R’Osè
Lambrusco dell’Emilia Rosato Frizzante R’OsèAnno: sa.
Vitigni: Lambrusco Marani
Alcol: 11.50 % Vol.
Dall’armonica unione del lambrusco Marani, sgorga questo straordinario rosato che esprime il terroir di provenienza ai massimi livelli.
Il bouquet è di notevole raffinatezza, con fragranze di fiori e frutti rossi, dal lampone alla fragolina di bosco. Il sapore pulito e morbido, con una spiccata mineralità, danno una squisita fragranza ed equilibrio di lunga persistenza.
Riserva Perlé Bianco Coffret 2015
Riserva Perlé Bianco Coffret 2015Anno: 2015
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Brillante, di colore biallo paglierino con accesi riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Intenso, complesso e fine, con note che spaziano dalla crosta di pane, al burro fino ai prodotti di piccola pasticceria, per concludere con note di noce moscata, mandorle e noci.Secco, abbastanza caldo, morbido, fresco e sapido. Morbido ingresso bollicina perfettamente integrata e grande persistenza gusto-olfattiva.
Blanc de Morgex et de La Salle. Metodo Classico Brut B.d.B.
Blanc de Morgex et de La Salle. Metodo Classico Brut B.d.B.€23.30
Blanc de Morgex et de La Salle. Metodo Classico Brut B.d.B.
Blanc de Morgex et de La Salle. Metodo Classico Brut B.d.B.Anno: 2019
Vitigni:100% Prié Blanc.
Alcol: 12% Vol.
VISIVA – colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti.
OLFATTIVA – fine, minerale e fruttato con lieve sentore di scorza di agrume e fiori bianchi.
GUSTATIVA – fresco e persistente con piacevoli sentori fruttati.
Fior d’Arancio Spumante
Fior d’Arancio SpumanteAnno: 2021
Vitigni: Moscato
Alcol: 6.5% Vol.
La versione più tradizionale e conosciuta del vitigno tipico dei Colli Euganei. Il profumo è quello di questi luoghi dove l’uva moscato giallo dà origine al vino Fior d’Arancio Colli Euganei. Spumante cremoso dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, profuma subito d’uva Moscato e fiori d’arancio. Poi arrivano la pesca e il limone. In bocca è aromatico, persistente ed equilibrato, con un residuo zuccherino moderato che lo rende adatto non solo all’abbinamento con i dolci, ma anche come insolito aperitivo.
Franciacorta Brut Cuvée 22
Franciacorta Brut Cuvée 22Vitigni: Chardonnay 100%
Franciacorta che esprime le note tipiche dello Chardonnay, frutta, ananas, pesca e albicocca alle quali si uniscono profumi di mela, fiori d’acacia e frutta secca. Un vino fresco, morbido e setoso con un retrogusto che richiama le sensazioni percepite al naso.
Blanc de Blanc Brut Trento Doc. biologico
Blanc de Blanc Brut Trento Doc. biologicoAnno:sa
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Un metodo classico dal corpo e dai profumi intensi, leggero sentore di lievito, versatile, elegante, per tutte le occasioni di incontro.
Gusto Delicato e ben equilibrato, fresco ed elegante. Colore paglierino scarico Profumo intenso, leggero sentore di lievito.
Spumante Rosato Brut Susumante
Spumante Rosato Brut SusumanteAnno: 2021
Vitigni: Susumaniello
Alcol: 12.5% Vol.
Il Susumante de L’Archetipo è un vino rosato spumante aromatico e fragrante. Freschissimo e succoso, è un vino versatile, ma di carattere e in grado di adattarsi a qualsiasi situazione e stagione.Il Susumante è un vino divertente da bere con gli amici, per un aperitivo leggero ricco di risate e senza troppi pensieri, oppure da usare per una cena a tutto pasto. Al mare, in montagna, in città. Dove più vi piacerà.
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“€21.40
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“Anno: sa.
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12.5% Vol.
Colore paglierino con tenui riflessi dorati. Perlage fine e persistente.Sentori olfattivi che si aprono con una dolce sensazione di fiori e glicine, seguono degli avvolgenti profumi di frutti rossi e bon bon inglese. Nota di pain brioche.La struttura è cremosa, sorretta da un’ottima mineralità, riprende in chiusura le piacevoli sensazioni di frutta rossa.
Gassa d’Amante Frizzante Ancestrale IGP. T.S. Biologico 2021
Gassa d’Amante Frizzante Ancestrale IGP. T.S. Biologico 2021€16.80
Gassa d’Amante Frizzante Ancestrale IGP. T.S. Biologico 2021
Gassa d’Amante Frizzante Ancestrale IGP. T.S. Biologico 2021Anno: 2021
Vitigni: Grillo 100%
Alcol: