Pecorino Biologico
Pecorino BiologicoAnno: 2021
Vitigni: Pecorino
Alcol: 13.5% Vol.
Colore giallo, quasi dorato. Profumo con decisa intensità di susina gialla, ginestra, mimosa, erba e soffi agrumati. Sapore rispondente, caldo ed equilibrato; ha scintillante chiusura sapida profumo che rivela sentori floreali freschi di biancospino, frutta esotica tipo mango e papaya, miele e note quasi iodate; una vivida freschezza sempre accompagnata da venature minerali.
Riesling Classico 2021
Riesling Classico 2021Anno: 2021
Vitigni: Riesling
Alcol: 11.5% Vol.
Naso ampio dal fruttato generoso. L’elegante acidità matura è bilanciata dalla grassezza del vino. È un Riesling sincero, perfetto per l’aperitivo estivo. Ci piace per il suo sentore agrumato.
Cirò Rosso Classico Superiore
Cirò Rosso Classico SuperioreAnno: 2019
Vitigno: Gaglioppo 100%
Alcol: 14% Vol
Granato vivido. Aromi di frutta rossa, liquirizia, macchia mediterranea, e violetta. Bocca dinamica, saporita con un tannino ben estratto a scandire il ritmo. Ci piace per le vibrazioni.
Nascetta La Regina di Fiori 2022
Nascetta La Regina di Fiori 2022Anno: 2022
Vitigno: Nascetta da uve piantate nel 1990 nella Tenuta Serra dei Fiori.
Alcol: 12.5% Vol.
Il vino esprime in pieno tutte le caratteristiche olfattive della Nascetta, uva semi-aromatica: agrumi, mela, pera, fiori di acacia, vegetale fresco, frutta esotica, fieno, paglia e pompelmo! Non ha paura del tempo che scopre tutta la sua nota minerale. Con l’evoluzione infatti il naso evolve verso note di idrocarburi e pietra focaia e la bocca dal fruttato al salato. Per questo è stato già paragonato ai grandi vini bianchi del Reno.
Nikka Coffey Malt 70 cl / 45°
Nikka Coffey Malt 70 cl / 45°Tipologia: Single Malt Japanese Whisky
Materia prima: Malto d’orzo
Metodo di produzione: Distillazione in column Still
Invecchiamento: Continentale
Nikka Coffey Malt è un prodotto unico nel suo genere. Normalmente gli whisky ottenuti da 100% orzo maltato vengono distillati nei classici alambicchi pot still di rame, per questo avere un malt whisky distillato in una colonna continua è una rarità. Nikka Coffey Malt ha un profilo aromatico molto snello al primo impatto, ma con ricchi aromi fruttati ottenuti proprio grazie al metodo di distillazione. Non riporta alcun tipo di età in etichetta, quindi anche Nikka Coffey Malt segue la filosofia del No age statement, a beneficio di una grande libertà, da parte del chief blender Nikka, di selezionare i migliori barili, che invecchiano alla distilleria di Miyagikiyo.
Spumante Rosato Brut Susumante
Spumante Rosato Brut SusumanteAnno: 2021
Vitigni: Susumaniello
Alcol: 12.5% Vol.
Il Susumante de L’Archetipo è un vino rosato spumante aromatico e fragrante. Freschissimo e succoso, è un vino versatile, ma di carattere e in grado di adattarsi a qualsiasi situazione e stagione.Il Susumante è un vino divertente da bere con gli amici, per un aperitivo leggero ricco di risate e senza troppi pensieri, oppure da usare per una cena a tutto pasto. Al mare, in montagna, in città. Dove più vi piacerà.
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAA
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAA€26.00
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAA
Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner AAAAnno: 2018
Vitigni: Pinot Bianco, Auxerrois, Riesling, Pinot Grigio
Alcol: 12.5% Vol.
Il Cremant d’Alsace de Raphael di Les Vins Pirouettes e Christian Binner è un vino spumante fresco, agile e croccante. Come un morso a una mela contornata da fiori bianchi, crosta di pane e mineralità. Sorso teso e dissetante, ma di grande eleganza. Berlo quando al compleanno di uno dei vostri più cari amici vi chiedono di portare la bollicina per il brindisi portate il Crémant d’Alsace de Raphael, il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda!
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“€21.40
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“
Brut Metodo Classico 4478 ”Nobleffervescence“Anno: sa.
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12.5% Vol.
Colore paglierino con tenui riflessi dorati. Perlage fine e persistente.Sentori olfattivi che si aprono con una dolce sensazione di fiori e glicine, seguono degli avvolgenti profumi di frutti rossi e bon bon inglese. Nota di pain brioche.La struttura è cremosa, sorretta da un’ottima mineralità, riprende in chiusura le piacevoli sensazioni di frutta rossa.
Bas Armagnac 15 YO.
Bas Armagnac 15 YO.Anno: 15YO.
Vitigni: Uni-Blanc, Folle-Blanc, Colombard, Baco.
Alcol: 40% Vol.
Color arancio-bruno. Al naso dominano aromi di frutta secca, vaniglia, cannella e noce. Al palato è ricco, intenso, con piacevoli ricordi di sottobosco.
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIO
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIO€15.00
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIO
Naturalmente frizzante sui Lieviti M.F. BIOAnno :sa.
Vitigni: Glera Vigneti di proprietà della cantina nel comune di San Polo di Piave, coltivati con metodo biodinamico
Alcol: 12% Vol.
Colore giallo carico, perlage sottile e persistente. All’olfatto sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito pre sente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e longevità.
Vermouth 18/70 Bianco
Vermouth 18/70 BiancoAnno: sa.
Vitigni: Moscato
Alcol: 14.5% Vol.
Vermouth dal colore giallo moscato brillante e riflessi dorati, al naso è delicato espressivo ed elegante, si percepisce la nota aromatica del moscato che ben si mescola con erbe e spezie dove prevale l’assenzio. In bocca è ricco e avvolgente spicca la dolcezza iniziale in equilibrio con una struttura acida e amara nel finale.
Gewurztraminer Biologico 2021
Gewurztraminer Biologico 2021Anno: 2021
Vitigni: Gewurztraminer
Alcol: 12.5% Vol.
Giallo carico dai toni dorati, profumo aromatico, intenso con note floreali di rosa, speziate di chiodi di garofano. Gusto si apre con dolcezza e cremosità, con una costante sensazione frutta
Franciacorta Coupè non Dosato
Franciacorta Coupè non DosatoAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay con una spruzzatina di Pinot nero
Alcol: 12.5% Vol.
Emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.
Cerasuolo d’Abruzzo 2021
Cerasuolo d’Abruzzo 2021Anno: 2021
Vitigni: Montepulciano 100%
Alcol: 13.5% Vol.
Splendidi riflessi rosa e leggeri profumi fruttati e floreali tipici della varietà si confermano al palato. Bevuta fresca, fruttata e sapida invoglia sempre al sorso successivo.
Vinum Bianco MACERATO 2019
Vinum Bianco MACERATO 2019Anno: 2019
Vitigni: Malvasia Lunga (detta del Chianti), Coda di Cavallo (Trebbiano)
Alcol: 12.5% Vol.
Vino bianco di grande struttura, non comune nei vini bianchi, molto minerale e aromatico
Clos De Gamot Cahors “Cuvée des Vignes Centenaires”
Clos De Gamot Cahors “Cuvée des Vignes Centenaires”€47.90
Clos De Gamot Cahors “Cuvée des Vignes Centenaires”
Clos De Gamot Cahors “Cuvée des Vignes Centenaires”Anno: 2018
Vitigni: Malbec 100%
Alcol: 14.5%Vol:
Aromi di violetta, frutti di bosco e un tocco di balsamico e affumicato; in bocca ampio e carnoso, con tannini che rafforzano l’aromaticità.
Lo amiamo per la sua a profondità.
Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Non Dosé 1er Cru 2016
Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Non Dosé 1er Cru 2016€128.50
Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Non Dosé 1er Cru 2016
Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Non Dosé 1er Cru 2016Anno: 2015
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12.5% Vol.
Ebbene sì, ostriche.
Non fatelo scorrere troppo velocemente, non vi accorgereste della profondità! Tensione e dinamismo. Un puro. Il terreno gessoso di Vertus
Bianco Cirò Doc. 2021
Bianco Cirò Doc. 2021Anno: 2021
Vitigni: Greco Bianco 80% , Malvasia 20%
Alcol: 11.5% Vol.
Dal fondale marino, emergono note di lavanda, pesca
bianca e timo. Bocca golosa e saporita. Il Cirò… marino
Barolo Le Coste di Monforte 2018
Barolo Le Coste di Monforte 2018Anno: 2018
Vigneti: Nebbiolo
Alcol: 14.5% Vol.
Barolo MAGNUM 2017
Barolo MAGNUM 2017Anno: 2017
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 14.5% Vol.
Colore rosso granato con riflessi aranciati, profumo intenso e persistente