Prosecco Superiore DOCG Brut
Prosecco Superiore DOCG BrutZONA DI PRODUZIONE
Colline moreniche tra Conegliano e Valdobbiadene
VIGNETI E TIPOLOGIA DI TERRENO
I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile tra i 100 e i 300 metri s.l.m.
coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Da aperitivo per eccellenza, si abbina anche con i primi
piatti leggeri, minestre e frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche.
Servire a 6-8 °C.
Vin Santo dell’Abate Toscana Passito IGT. 2018
Vin Santo dell’Abate Toscana Passito IGT. 2018€22.10
Vin Santo dell’Abate Toscana Passito IGT. 2018
Vin Santo dell’Abate Toscana Passito IGT. 2018Anno: 2018
Vitigni: Vermentino e Malvasia
Alcol:
Di colore giallo ambrato con riflessi ramati, profumo di frutta secca e miele amalgamato al legno del caratello. Morbido e dolce con nota acida che lo rende molto elegante e complesso.
Moscato Rosa (vino dolce) 0,5 lit
Moscato Rosa (vino dolce) 0,5 litAnno: 2015
Vitigni: Prosecco, Verdiso, Boschera (vite coltivata solo a Fregona) e di altre uve non aromatiche
Alcol: 15% Vol.
Prezzo iniziale: €20.80
Vino da meditazione prodotto in piccole quantità , raro. Il colore è giallo oro quasi ambrato, lucente e intenso. Al naso è un susseguirsi di frutta matura, appassita, disidratata, in confettura. In particolare ritroviamo l’albicocca, l’uva passa, la frutta secca, ma anche fichi e agrumi e poi quelle spezie morbide che sconfinano nella vaniglia. Al gusto risulta ben equilibrato: l’acidità e l’alcool sostengono elegantemente la quantità dolce degli zuccheri non facendoli apparire mai stucchevoli.
Pas Dose’
Pas Dose’Anno: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12.5% Vol.
Abbinamento
metodo classico anche gastronomico data la base di pinot nero e i 48 mesi sui lieviti
Sofi bianco Muller Thurgau
Sofi bianco Muller ThurgauAnno: 2024
Vitigni: Mueller Thurgau
Alcol: 12.5% Vol.
Abbinamento
Il vino si presta come aperitivo oppure come semplice abbinamento a primi leggeri della cucina mediterranea, a insalate di pesce e formaggi caprini freschi.
Gewurztraminer 2023
Gewurztraminer 2023Anno: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13.5% Vol.
Abbinamento
Il vino è un abbinamento ideale per piatti a base di pasta, riso e cereali, pietanze a base di verdura e carni bianche alla griglia senza condimenti.
Pinot Grigio 2024
Pinot Grigio 2024Anno: 2024
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13.5% Vol.
Abbinamento
Il vino è un abbinamento ideale per piatti a base di pasta, riso e cereali, pietanze a base di verdura e carni bianche alla griglia senza condimenti.
Sofi Rosso
Sofi RossoAnno: 2023
Vitigni: Lagrein
Alcol: 13.5% Vol.
Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.
Lagrein
LagreinAnno: 2023
Vitigni: Lagrein
Alcol: 13.5% Vol.
Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.
Pinot Nero Schweizer
Pinot Nero SchweizerAnno: 2022
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 14% Vol.
Al palato il vino è fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo e assicurano un sapore invitante e gustoso.
Prosecco Superiore DOCG Extra dry
Prosecco Superiore DOCG Extra dryZONA DI PRODUZIONE
Colline moreniche tra Conegliano e Valdobbiadene
VIGNETI E TIPOLOGIA DI TERRENO
I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile tra i 100 e i 300 metri s.l.m.
coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Da aperitivo per eccellenza, si abbina anche con i primi
piatti leggeri, minestre e frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche.
Servire a 6-8 °C.
Brut Héritage Champagne Premier Cru A.O.C. Magnum
Brut Héritage Champagne Premier Cru A.O.C. Magnum€94.50
Brut Héritage Champagne Premier Cru A.O.C. Magnum
Brut Héritage Champagne Premier Cru A.O.C. MagnumVitigni: 8% con uve Pinot Nero, al 7% con uve Pinot Meunier e al 15% con uve Chardonnay (vino di Riserva 50%)
Alcol: 12°Vol
Abbinamento: tartine di fois gras, risotto e tortelli ai funghi porcini, con il Grana Padano, con l’agnello, il vitello, il cinghiale e anche carni rosse.
Questo Champagne a prevalenza di uve nere assiume caratteristiche simili ai Blancs De Noirs che sono champagne più corposi, aventi rotondità e potenza.
Particella 232 Extra Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farrò
Particella 232 Extra Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farrò€23.80
Particella 232 Extra Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farrò
Particella 232 Extra Brut / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di FarròAnno: 2023
Vigneto: Glera (minimo 90%), Bianchetta e Perera
Alcol:11.5% vol
Abbinamento: È perfetto in abbinamento a crudité di pesce, sushi, molluschi, tartare, primi piatti di mare o fritti leggeri. Ideale con ricette di carni bianche e cucina asiatica.
Il vigneto “Particella 232” è una proprietà storica di famiglia che si trova a Farrò. Un vino nato con la visione di mostrare la diversità del terroir che abbiamo nel nostro territorio. Si sviluppa fra i 150 e i 200 metri, grazie al suo terreno argilloso di origine morenica
offre un’espressione unica, elegante, cremosa, con note intense di mela e fiori d’acacia e gentile al palato.
Nero di Troia Motta del Lupo 2023 Biologico
Nero di Troia Motta del Lupo 2023 Biologico€13.50
Nero di Troia Motta del Lupo 2023 Biologico
Nero di Troia Motta del Lupo 2023 BiologicoAnno: 2023
Vitigni:100% Nero di Troia
Alcol: 12% Vol.
Colore rosato con toni di buccia di cipolla brillanti, all’olfatto spezie, frutta rossa e note marine, gusto fresco vibrante nella sua acidità aromatica con finale sapido.
Falanghina – Molise
Falanghina – MoliseAnnata: 2022
Vitigni: Falanghina
Alcol: 13 % Vol.
Colore paglierino piú o meno intenso con riflessi verdognoli; odore delicato, caratteristico, piú o meno fruttato; sapore secco, fresco, morbido.
Bolgheri Rosso 2022
Bolgheri Rosso 2022Annata: 2022
Vitigno: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 20%
Alcol: 14 % Vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: Intensi sentori fruttati, di ciliegie e more, piacevoli note speziate, di menta e di liquirizia, con un finale di rosa appassita.
Gusto: Intenso e potente, elegante e fresco, dotato di tannini equilibrati e incisivi.
Lucente
LucenteDi colore rosso rubino intenso, Luce 2022 si distingue al naso per la sua complessità ed
eleganza, caratterizzata da frutti neri maturi, in particolare di mora e gelso, ai quali si uniscono
sentori di cacao e spezie dolci. Al palato è armonioso, vivace, di ottima struttura, equilibrato
da una vibrante acidità e da tannini morbidi e setosi che donano un finale elegante e di
grande persistenza
Chardonnay 2025
Chardonnay 2025Annata: 2024
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 13 % Vol.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, dal profumo molto intenso: da giovane si presenta molto fruttato con sentori di mela golden, banana, ananas, con la maturazione si sviluppano aromi terziari quali la pietra focaia, il fieno e il muschio. Al palato è franco, pieno e di buon carattere.