Bas Armagnac V.S.O.P.
Bas Armagnac V.S.O.P.Tutta la magia del territorio della Guascogna rivive nei prodotti dell’azienda agricola Delord, realtà specializzata nella produzione di splendidi Bas Armagnac: in particolare questo VSOP fa dell’equilibrio e della linearità dei profumi-che oscillano fra fruttato e lo speziato-il proprio biglietto da visita, garantendo un’esperienza di beva davvero molto appagante.
Barolo
BaroloWine Spectator
Annata Vino 2018 Pubblicazione 2022 Punteggio 93/100
Il Barolo DOCG Classico è l’espressione d’insieme delle nostre colline. Prodotto da uve provenienti da diversi vigneti, è un omaggio alla metodologia classica con cui si vinificava un tempo.
Blanquette de Limoux
Blanquette de LimouxLa Casa Guinot
Coltiviamo viti a Limoux dal 1875, vi garantiamo una produzione tradizionale, nel rispetto del know-how ereditato dalle sette generazioni che ci hanno preceduto.
Appassionati del nostro lavoro, ci impegniamo a condividere e scoprire con voi vini di qualità .
Champagne Cuvée Prestige
Champagne Cuvée Prestige Champagne Cuvée Prestige
Champagne Cuvée PrestigeAnno: sa.
Vigneti: 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 25% Pinot Meunier,
Alcol: 12.5% Vol.
Ottenuto da 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 25% Pinot Meunier, utilizzando uve perfettamente mature raccolte da oltre 35 diversi vigneti. Questa sottile miscela si traduce in uno champagne leggero, elegante ed equilibrato.
Grüner Veltliner Muhlpoint Smaragd
Grüner Veltliner Muhlpoint SmaragdDa secoli intorno a Loiben si producono Grüner Veltliner e Riesling di grande classe. Se il Riesling non ha bisogno di essere presentato, “La Grüner Veltliner è l’uva tradizionale del Wachau, con la quale si producono i vini più convincenti. Nelle annate migliori sono caratterizzati da sfumature verdi, esuberanti e audaci, quasi pungenti e reggono l’invecchiamento come un buon Borgogna.“
“Nel cuore di una delle più belle regioni vitivinicole d’Austria, Leo Alzinger elabora dei rieslings d’eccezione, sorprendentemente profondi e minerali” – La Revue du Vin de France, giu 2011.
“Spesso timidi in gioventù, dopo molti anni di adolescenza il loro vero carattere diventa evidente. Se si volesse davvero capire il carattere di un Grüner Veltliner fuoriclasse, si dovrebbe decantare una bottiglia matura di Alzinger e attenderla incantati.” – The Ultimate Austrian Wine Guide 2010/2011.
“Leo Alzinger si conta tra le stelle fisse nel firmamento dei viticoltori del Wachau” – Guida Falstaff 2009/2010.
“La famiglia Alzinger tramanda di padre in figlio la propria attività di viticoltura con “understatement” e convinzione, un atteggiamento che si riflette nei vini.” – Hugh Johnson e Neil Beckett, 1001 vini da provare nella vita.
vigneto
È situato ai piedi del versante delle Steinertals. Mentre nella parte superiore dell’influenza della montagna è chiaramente avvertibile anche e gneiss permea fino alla superficie, la metà inferiore sempre sempre più profonda dagli strati piani e argilla è in rilievo. questi fattori rendono aromatico principalmente da una speziatura pronunciato notevole pendolarismo stilistica i vini della Mühlpoint tra forti giochi a molla e smeraldi di luce.
Chiotico Krasero
Chiotico KraseroL’idea di fondare un’azienda che si occuperà della produzione del “vino Ariousios” nella parte settentrionale di Chios, lanciato nel 1999, in occasione di uno studio condotto per conto della società ENA Chios SA (società di sviluppo nella prefettura di Chios), nell’ambito del Dipartimento per il Cambiamento Industriale. La brezza marina del Mar Egeo durante l’estate, l’alto sole e le variazioni di temperatura favoriscono la maturazione e la qualità delle uve delle varietà Krassero di Chios, Ayiannitis, Assyrtiko e Athiri.
Crémant d’Alsace SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Crémant d’Alsace SENZA SOLFITI AGGIUNTIIl rispetto del territorio è certificato, la biodinamica infatti, è parte integrante della filosofia lavorativa di questa importante e prestigiosa cantina.
Cantina
Geschickt è una famiglia di vignaioli di Ammerschwihr, nel cuore dell’Alsazia, gestita dalla terza e quarta generazione, ovvero Frédéric e e il suo giovane nipote Arnaud e la sua compagna Aurélie, in azienda da pochi anni; i nonni di Arnaud gestivano qualche ettaro ad Ammerschwihr fin dai primi del Novecento, quella del 1955 è stata la prima annata imbottigliata dalla Domaine Geschickt.
Dal 1998 decidono di convertire i 12 ettari di proprietà prima a regime biologico e subito dopo lavorano e si certificano per la biodinamica. Dall’annata 2014 riescono ad uscire con tutti i loro vini completamente naturali, ovvero non filtrati e senza l’aggiunta di solfiti, frutto di un percorso partito dal vigneto ed ottenuto dopo anni di sperimentazioni in cantina.
Caratteristica fondamentale dell’azienda è la volontà di portare sempre a termine tutte le fermentazioni (anche la malolattica): avremo quindi vini secchi, diretti, con acidità naturali e non controllate, da uve mature e quindi anche carichi. Di certo un’espressione di Alsazia e delle sue varietà per nulla modaiola.
Il Cru più famoso di Ammerschwihr è il Grand Cru Kaefferkopf, dove tutta la forza del terreno calcareo sa dare il meglio di sé dai vigneti di Riesling e Gewurztraminer, i due rè alsaziani.
L’azienda produce degli ottimi Pinot blanc, Riesling, Gewurztraminer, Pinot noir, oltre al classico spumante Cremant d’Alsace, fatto con Pinot blanc e Chardonnay.
http://www.vininaturali.it/produttori/alsazia/geschickt/
Cremant Cuvee Passion Brut
Cremant Cuvee Passion BrutNel 1531, a pochi chilometri da Limoux, i monaci benedettini dell’abazia di Saint-Hilaire hanno scoperto che il vino bianco che avevano imbottigliato aveva delle bollicine:era appena nato il Blanquette de Limoux . Questo vino viene quindi considerato uno degli spumanti più antichi al mondo.
Dal 17 ° secolo, la reputazione di Blanquette de Limoux si è estesa al difuori della regione ed è stato usato come un prodotto di qualità e dono ai Lords, le autorità militari e alle personalità ecclesiastiche.
Tratto da 5 secoli di tradizione, il tipico sapore pronunciato della Blanquette de Limoux è dovuta al vitigno Mauzac.
Il nome “Blanquette de Limoux” deriva dal vitigno chiamato Blanquette di Limoux, il nome è dovuto al colore chiaro sotto le foglie Mauzac.
Vitigni:Ubicazione :Situato a sud di Limoux, vicino ai piedi dei Pirenei (Francia).
Clima – Altitudine: 300 m. s.l.m. Precipitazioni: circa 750 mm all’anno.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vinificazione
Zuccheri residui 10,00 gr/L
Albaclara Sauvignon Blanc
Albaclara Sauvignon BlancAnno: 2022
Vitigni: Sauvignon Blanc
Alcol: 13% Vol.
Albaclara offre un colore giallo chiaro luminoso. Il naso è intenso e mostra una vibrazione sorprendente e piacevole insieme a note di agrumi ed erbe e un’eccellente freschezza creata dall’influenza della zona costiera di coltivazione. Al palato è persistente con note di menta e agrumi sostenute da molto gusto e freschezza.
Chardonnay 2023
Chardonnay 2023LA REGIONE
La tenuta è situata a Pirque, una delle zone più prestigiose e storiche della valle del Maipo. Ai piedi della Cordigliera di Los Andes, nella zona centrale del paese, in una zona privilegiata per piantare vigneti.
Tra i 500 e gli 800 metri sul livello del mare si trova il Maipo Alto, un’area con lievi oscillazioni termiche in cui prosperano vegetazione autoctona come il mirto e il grassos, che in alcune occasioni conferisce ai vini note balsamiche distintive. Pertanto, i vini prodotti in questa zona raggiungono un’alta concentrazione di tannini, grande struttura e colore intenso.
IL TERROIR
I vigneti si trovano a sud del fiume Maipo, tra 550 e 660 metri sul livello del mare, ai piedi settentrionali delle Ande. Il clima è mediterraneo semi-arido, fortemente influenzato dalla vicinanza della catena montuosa e dell’anticiclone dell’Oceano Pacifico che sale attraverso la valle aperta, fornendo così caratteristiche specifiche a questa enclave che consentono l’interazione di fattori climatici unici. Le piogge hanno una marcata stagionalità e si concentrano principalmente tra i mesi di giugno e agosto. La posizione dei vigneti e la prominenza del terreno determinano una differenza di temperatura di oltre 20 ° C tra il giorno e la notte. Le grandi oscillazioni di temperatura favoriscono una lenta maturazione e, di conseguenza, un’eccellente qualità delle uve. Il terreno in cui sono piantati i vigneti è di origine alluvionale: la sua formazione è causata dall’eruzione vulcanica nell’area, il che spiega perché vi è una grande variabilità nelle trame e nelle strutture del suolo, essendo l’argilla la più predominante.
La gestione dei vigneti
Tutte le viti sono condotte in traliccio verticale (Vertical Shoot Position o VSP), un sistema che fornisce una migliore distribuzione di fogliame e carico, una buona ventilazione, la ricezione della luce solare e il giusto comfort necessario per eseguire varie operazioni durante la stagione di crescita. Dopo la vendemmia, che a Haras de Pirque termina generalmente a metà maggio, inizia il periodo di potatura per ottenere la corretta distribuzione dei grappoli sulla vite. Insieme all’efficiente tecnologia di irrigazione e all’uso appropriato dei fertilizzanti organici, la gestione del baldacchino inizia a ottobre per garantire la qualità ottimale durante il raccolto. Al fine di migliorare l’attenzione anche nei minimi dettagli, ad Haras the Pirque la raccolta viene effettuata a mano. Ciò significa che le uve arrivano in cantina in perfette condizioni per essere immediatamente lavorate, preservando tutto il loro potenziale di qualità .
Coltivazione biologica
Nel 2006, la proprietà ha iniziato a sviluppare la gestione biologica dei vigneti Maipo-Ande, che è stata completata nel 2016. Oggi tutte le uve e i vini di Pirque sono biologici, certificati dall’istituto CERES, il che significa che nel loro processo di produzione solo dal punto di vista ambientale- vengono utilizzati prodotti amichevoli. La gestione del suolo viene eseguita esclusivamente a macchina senza l’uso di erbicidi, mentre la concimazione viene effettuata con composti naturali come il compost. A loro volta, i vini vengono fermentati parzialmente con lieviti naturali selezionati dal vigneto, assicurandosi che le caratteristiche dei suoi dintorni si riflettano nei vini.
https://www.harasdepirque.com/vineyards
Cremant d’Alsace Riesling Brut
Cremant d’Alsace Riesling BrutColore: giallo pastello con riflessi brillanti
Profumo: molto bella mineralità , note al burro, tipiche del suo vitigno
Palato: bolla fine e regolare, mineralità fine e sensuale che esalta la nobiltà del Riesling, un sacco di classe.
Verdjo Ecologico
Verdjo EcologicoMenade
Sappiamo che sarà difficile, ma abbiamo di tornare al rispetto per la nostra terra e a un modo più umano di fare le cose.
I tre fratelli Franz
Li troverete spesso a camminare per i sentieri rocciosi nella Tenuta di menade. Amano questo loro ambiente speciale e unico: in collaborazione con il loro team affiatato sono riusciti a recuperare il paesaggio e a ripristinare la biodiversità in una Castilla Y Leon che nel recente passato ha visto momenti di trascuratezza e sciattezza verso l’ambiente da parte di alcuni viticoltori.
Alejandra, Marco e Richard, innamorati del loro territorio, hanno deciso di imprimere una svolta decisiva alle abitudini locali per tornare alla natura ciò che l’uomo ha rubato.
L’hotel degli insetti
Conosciuto anche come Giardino dell’impollinazione, questa area polispecifica è costituita da specie indigene della Castiglia e Leon e brulica di vita tutto l’anno. Non solo abbiamo specie perenni / sempreverdi ma anche una moltitudine di piante decidue e queste ultime, che sono spesso solo con noi per la primavera, forniscono ai nostri molti insetti una festa multicolore di breve durata. Le circa quaranta specie che costituiscono il nostro Grand Hotel hanno diverse altezze e così su un livello abbiamo piante aromatiche a gambo corto come lavanda e salvia e diversi tipi di rosmarino; mentre su un altro abbiamo rosa selvatica, lavanda rossa, prugnolo, sambuco e more.
Nati per la natura
Cerchiamo di esprimere la spontaneità di un progetto in continua evoluzione e cerchiamo che questo sia il motivo per cui i nostri vini sono così onesti. Abbiamo iniziato da punti fermi precisi e abbiamo molta strada in un periodo relativamente breve, ma ciò che vuole Menade è un work in progress continuo. Ciò di cui siamo fieri è il recupero della nostra viticultura ancestrale senza rifiutare le conoscenze di enologia per rendere i nostri vini “eco-logici” nello spirito dei nostri avi dando nel contempo una traccia alle generazioni di domani.
La vigna
I metodi che abbiamo sviluppato per prenderci cura dei nostri vigneti si sono evoluti come risultato di prove ed errori, ascoltando coloro che hanno passato molti decenni a occuparsi del patrimoniO DI Castilla Y Leon, dando valore alla loro esperienza. Non utilizziamo prodotti sintetici o chimici nei nostri vigneti, optando invece per infusioni a base di piante per prevenire parassiti e malatie legate alla vite. Inutile dire che la chiave per gestirlo correttamente è l’anticipazione e ciò richiede un esame ed un’osservazione continua. Allo stesso modo, ci avvaliamo delle nostre risorse naturali affinché i nostri vigneti riflettano veramente il nostro terroir, chi siamo e dove viviamo.
La fattoria Menade
Menade è pieno di vita e, in una regione che sembra sempre più sterile, la nostra è una crociata, per riportare la natura a riprendere possesso del territorio.
Ogni mattina siamo quindi ora accolti da una deliziosa coppia di asini a pelo lungo – Zamo y Rana – che abbiamo salvato da Zamora dove la loro razza è in pericolo di estinzione – e questa coppia affettuosa non solo solleva il morale ma contribuisce alla grande alla nuova mondo che stiamo creando. Anche i nostri numerosi insetti li adorano e anche i loro escrementi organici sono molto utili.
Verdejo La Mission
Verdejo La MissionMenade
Sappiamo che sarà difficile, ma abbiamo di tornare al rispetto per la nostra terra e a un modo più umano di fare le cose.
I tre fratelli Franz
Li troverete spesso a camminare per i sentieri rocciosi nella Tenuta di menade. Amano questo loro ambiente speciale e unico: in collaborazione con il loro team affiatato sono riusciti a recuperare il paesaggio e a ripristinare la biodiversità in una Castilla Y Leon che nel recente passato ha visto momenti di trascuratezza e sciattezza verso l’ambiente da parte di alcuni viticoltori.
Alejandra, Marco e Richard, innamorati del loro territorio, hanno deciso di imprimere una svolta decisiva alle abitudini locali per tornare alla natura ciò che l’uomo ha rubato.
L’hotel degli insetti
Conosciuto anche come Giardino dell’impollinazione, questa area polispecifica è costituita da specie indigene della Castiglia e Leon e brulica di vita tutto l’anno. Non solo abbiamo specie perenni / sempreverdi ma anche una moltitudine di piante decidue e queste ultime, che sono spesso solo con noi per la primavera, forniscono ai nostri molti insetti una festa multicolore di breve durata. Le circa quaranta specie che costituiscono il nostro Grand Hotel hanno diverse altezze e così su un livello abbiamo piante aromatiche a gambo corto come lavanda e salvia e diversi tipi di rosmarino; mentre su un altro abbiamo rosa selvatica, lavanda rossa, prugnolo, sambuco e more.
Nati per la natura
Cerchiamo di esprimere la spontaneità di un progetto in continua evoluzione e cerchiamo che questo sia il motivo per cui i nostri vini sono così onesti. Abbiamo iniziato da punti fermi precisi e abbiamo molta strada in un periodo relativamente breve, ma ciò che vuole Menade è un work in progress continuo. Ciò di cui siamo fieri è il recupero della nostra viticultura ancestrale senza rifiutare le conoscenze di enologia per rendere i nostri vini “eco-logici” nello spirito dei nostri avi dando nel contempo una traccia alle generazioni di domani.
La vigna
I metodi che abbiamo sviluppato per prenderci cura dei nostri vigneti si sono evoluti come risultato di prove ed errori, ascoltando coloro che hanno passato molti decenni a occuparsi del patrimoniO DI Castilla Y Leon, dando valore alla loro esperienza. Non utilizziamo prodotti sintetici o chimici nei nostri vigneti, optando invece per infusioni a base di piante per prevenire parassiti e malatie legate alla vite. Inutile dire che la chiave per gestirlo correttamente è l’anticipazione e ciò richiede un esame ed un’osservazione continua. Allo stesso modo, ci avvaliamo delle nostre risorse naturali affinché i nostri vigneti riflettano veramente il nostro terroir, chi siamo e dove viviamo.
La fattoria Menade
Menade è pieno di vita e, in una regione che sembra sempre più sterile, la nostra è una crociata, per riportare la natura a riprendere possesso del territorio.
Ogni mattina siamo quindi ora accolti da una deliziosa coppia di asini a pelo lungo – Zamo y Rana – che abbiamo salvato da Zamora dove la loro razza è in pericolo di estinzione – e questa coppia affettuosa non solo solleva il morale ma contribuisce alla grande alla nuova mondo che stiamo creando. Anche i nostri numerosi insetti li adorano e anche i loro escrementi organici sono molto utili.
Sauvignon Blanc Bubbles
Sauvignon Blanc Bubbleshttps://www.saintclair.co.nz/
Neal e Judy Ibbotson che erano i pionieri nella zona di Marlborough, hanno impiantato il primo vigneto nel 1978. Il nome Saint Clair deriva dalla famiglia Sinclair, prima proprietaria della tenuta.
Marlborough: una regione speciale
E’ incredibile, ma la zona vinicola di Marlborough ha solo trent’anni! Negli anni settanta vengono impiantati i primi vigneti, ma la potenzialità è stata scoperta quando i primi vini del 1986 sono stati immessi nel mercato internazionale. Il Sauvignon Blanc di Marlborough ha un sapore che nessuno ha mai sentito, uno stile che ha reso famoso il vino della Nuova Zelanda, da non dimenticare.
Marlborough si trova nella punta settentrionale dell’isola meridionale della Nuova Zelanda, ed è sotto l’influenza climatica dell’Oceano Pacifico. Fa relativamente fresco, ma la regione è protetta su due lati dalle montagne che sono la causa di tante ore di sole. Ecco perché l’uva sviluppa sufficienti zuccheri ed aromi, che però, a causa del fresco, ha anche begli acidi.
Birra Scura Bela Lugosi
Birra Scura Bela LugosiIl nostro sogno nasce dalla passione per la Buona Birra.
Da oltre vent’anni promuoviamo la cultura della birra prodotta con metodi artigianali, esaltandone così le qualità e le caratteristi che organolettiche.
Tutte le nostre birre sono prodotte con con cetti tradizionali ma tecnologicamente avanzati. Non sono microfiltrate e pastorizzate. Il controllo di qualità e la ricerca delle materie prime sono quasi maniacali, vengono adottate tutte le misure necessarie a garantire il miglior prodotto. La fermentazione è monitorata costantemente da un sistema computerizzato e il prodotto viene tenuto a bassa temperatura per lunghi periodi di tempo, questo permette di ottenere un’otti ma pulizia naturale da lieviti e luppoli A questo punto la nostra birra viene lasciata a riposare in celle a temperatura controllata fino al momento della perfetta maturazione e , solo a questo punto, è pronta per essere gustata.
“Il tempo non rispetta quel che si è fatto senza di lui”.
Birra Rossa Duse
Birra Rossa DuseBirra Rossa corposa
Stile: American India Pale Ale
Il nostro sogno nasce dalla passione per la Buona Birra.
Da oltre vent’anni promuoviamo la cultura della birra prodotta con metodi artigianali, esaltandone così le qualità e le caratteristi che organolettiche.
Kinunoaji Sake Vino di Riso
Kinunoaji Sake Vino di RisoShichiken Kinunoaji Sake Vino di Riso
Il sake è tipico liquore giapponese. In realtà , la parola “sake” in giapponese significasemplicemente “bevanda alcolica” e indica anche il vino, la birra, i superalcolici e i liquori stranieri.
Il sake come lo intendiamo in occidente, ovvero quel liquido trasparente che si ottiene attraverso la fermentazione del riso, in giapponese si chiama “nihonshu” e ne esistono molti tipi e qualità .
In questa breve guida troverete le varietà di sake più diffuse e la modalità di consumazione del vino di riso giapponese.
Sidro di Mele
Sidro di MeleDal 1994, nel cuore della Val di Non, la valle trentina nota per le sue mele, nasce l’azienda artigianale Lucia Maria Melchiori, leader nel settore della trasformazione di mele della zona, intere e selezionate, in Succo, Aceto e Balsamico di Mela. N el 2013 la voglia di innovare ulteriormente ha spinto Matteo, il figlio dei titolari, ad aprire il SidroBirrificio, nel quale vengono prodotti vari tipi di Birra non filtrata sia biologica che convenzionale: dalla hell alla weizen, dalla blanche al la pale ale, per poi spaziare fino alla birra alla mela e alle birre stagionali. Nel rispetto del territorio di appartenenza, la struttura architettonica dell’azienda è stata realizzata secondo i principi di sostenibilità ambientale. Tutto il team r imane fortemente legato sia al territorio in cui l’azienda è nata e risiede, sia ai suoi valori originali così da riuscire a trasmettere ad ogni prodotto una fondata esperienza.
Sauvignon Blanc Wairau Reserve
Sauvignon Blanc Wairau ReserveViticoltura:
La vicinanza all’oceano vede forti influenze marittime sui vigneti
nella bassa valle di Wairau dove si coltivava la frutta per il Sauvignon Blanc Saint Clair Wairau Reserve. Le temperature diurne sono calde, facilitando la maturazione, mentre le temperature notturne sono tipicamente più fresche rispetto alla parte centrale e superiore della Wairau Valley. Ciò favorisce un aumento del tempo di attesa e
sviluppo del sapore. Suoli ricchi di sostanze nutritive depositati nel tempo a causa di inondazioni non erosive (prima di interrompere l’introduzione della protezione contro le inondazioni degli argini) hanno formato siti uniformi e fertili. I vitigni Sauvignon Blanc affamati di nutrienti utilizzano questa fertilità per produrre aromi e aromi estremamente concentrati.
Analisi del vino:
Alcool 13% v/v
Residuo zuccherino 2,4 g/L
Acidità 7.5g/L
pH 3,31
Premi:
5 STELLE Top 2 – Cucina #203 2020
Medaglia D’ORO – NZ International Wine Show 2020
Medaglia D’ORO – Marlborough Wine Show 2020
Rhum Caraiben Fusion
Rhum Caraiben FusionAssemblaggio di rum Jamaica, Guyana e Nicaragua
Il Rum (in francese Rhum, in inglese Rum, in spagnolo Ron) si produce distillando un infuso di zucchero fermentato, proveniente dalla canna da zucchero ed acqua. Se si utilizza come zucchero il puro succo di canna si ottiene un Rum Agricolo, di qualità decisamente superiore, normalmente distillato con un alambicco discontinuo, come per i migliori Cognac e Scotch Whisky. Se invece si utilizza per l’infuso la melassa, che è il residuo dell’estrazione dello zucchero dal succo di canna, si ottiene un Rum industriale, per il quale si usa normalmente un distillatore a colonna. Tutti i Rum della selezione Moon Import provengono da barili originali, invecchiati in Scozia e da noi selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell’alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi. Il colore de Rum è determinato dalla durata dell’invecchiamento in botti di rovere, ma anche dal prodotto contenuto dalla botte nel suo precedente utilizzo. Se per esempio la botte ha contenuto per un certo periodo Sherry, il Rum ne assorbirà i tannini e avrà un colore più scuro che non nel caso la botte abbia precedentemente contenuto un altro distillato. L’esperienza e la capacità degli scozzesi nell’arte dell’invecchiamento del Whisky è determinante nell’esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum