Gavi Maneo
Gavi ManeoAnno: 2018
Vitigni: Cortese
Proposto cinque anni dopo la vendemmia, Maneo si prende il tempo di esprimere in pienezza i caratteri della combinazione territorio-vitigno.
Colore: Giallo paglierino con tipici riflessi verdognoli. Naso: Ampio, complesso, con note di fiori di campo, mentuccia, lavanda e salvia ..
Alcol: 13% Vol.
Rosso Ramnista
Rosso RamnistaVino rosso dalla spiccata acidità, dal buon patrimonio tannico e dalla struttura ampia che ne facilita la capacità di invecchiamento.
Rara complessità aromatica con intensa struttura tannica e robusta acidità. Un abbinamento eccellente per carni rosse e selvaggina.
Sylvaner DOC
Sylvaner DOCAnnata: 2023
Vitigni: Sylvaner
Alcol: 14 % Vol.
Un vino bianco fresco e fruttato, con note di agrumi e erbe di montagna.
Nozze d’Oro
Nozze d’OroAnnata: 2022
Vitigni: Inzolia 75%, Sauvignon 25%
Alcol: 13 % Vol.
Un vino bianco fresco, ricco e profumato, nato da uve Inzolia e Sauvignon raccolte nell’entroterra della Sicilia ad un’altitudine di oltre 500 metri. Al naso emergono intense note fruttate che si uniscono a nuance di erbette e miele. Al palato è morbido, rotondo, agile e armonico.
Ideale con le canocchie, i calamari alla piastra o con degli spaghetti al ragù di polpo.
Champagne Brut Gran Cru B.d.B.
Champagne Brut Gran Cru B.d.B.Anno: sa
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore: giallo paglierino
Profumo: Note di frutta gialla ed erbe di campo, aromi di biancospino.
Gusto: Grande finezza, morbido, di bella persistenza e grande mineralità, fresco e floreale.
Gli abbinamenti consigliati sono numerosi: antipasti a base di crostacei e pesce sono perfetti. Sia che si tratti di salmone affumicato, taglieri di frutti di mare o tartare di pesce, lo Champagne esalterà i sapori delicati di questi piatti. Un altro abbinamento eccellente è con il sushi e il sashimi.
Valpolicella Classico Doc
Valpolicella Classico DocVitigni: Corvina, Corvinone Veronese, Molinara, Rondinella
| Alcol: 12,5% |
Color rosso rubino brillante, ha un profumo delicato con fragranze di rosa e viola. Il suo sapore è equilibrato e asciutto, fresco. Sentori di ciliegia e mandorla.
Porto 10Yo
Porto 10YoAnno: sa.
Vitigno: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
Alcol:
Porto Tawny
Porto TawnyAnno: sa.
Vitigni: Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca predominano tra i vitigni tradizionali della regione a denominazione controllata del Douro.
Alcol:
Accuratamente selezionato e invecchiato in botti di rovere per tre anni, Tawny Port è più leggero e morbido di Ruby Port. È elegante, delicato con sfumature ambrate e un finale fresco.
Garennes-Extra Brut BIOLOGICO
Garennes-Extra Brut BIOLOGICOAnno: sa.
Vitigno: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
Alcol: 12.5% Vol.
Frutto dell’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Meunier con vini dal 2013 al 2020 vinificati in legno. La fermentazione e l’affinamento in botti conferiscono materia, rotondità e freschezza a questo champagne fruttato dall’anima floreale. In bocca è di corpo medio, equilibrato, con un sorso succoso e pieno, che avvolge il palato con freschezza.
Dosaggio leggero di 1 g/l per conferire il giusto equilibrio.
Merlot Breganze Masot 2018
Merlot Breganze Masot 2018Anno: 2018
Vitigni: Merlot
Alcol:
Vino fresco, equilibrato e fine dalla gradevole tannicità. Piacevolmente acido, ideale in campagna.
Petit Chablis 2023
Petit Chablis 2023Anno: 2023
Vitigni: Chardonnay
Alcol:12% Vol.
Un delizioso carattere giovanile, il tipo di vino che ami risvegliare il tuo palato.
Colore Limone chiaro Profumo fruttato e fragrante. Vivace e minerale con sentori di frutta bianca. Finale fresco.
Pouilly Fumé 2022
Pouilly Fumé 2022Anno: 2022
Vitigno: Sauvignon Blanc
Alcol: 13% Vol.
Colore giallo paglierino con riflessi argentati.
Naso intenso e fresco con note di mandorle e agrumi…
Palato molto fruttato evidenziato da una piacevole mineralità.
Pasucrà Piemonte Moscato Secco doc
Pasucrà Piemonte Moscato Secco docAnno: 2022
Uva: Moscato bianco
Alcol: 12.5% Vol.
Vino fermo dal colore giallo dorato. Aroma intenso e persistente con sentori minerali, agrumati, idrocarburi complessi. Gusto fresco, sapido e persistente che suggerisce il mare.
Trento Doc. Brut Nature
Trento Doc. Brut NatureAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage molto fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato.
Sapore secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.
Trento Doc Brut
Trento Doc BrutAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.
Sapore secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.
Inzolia Alaki 2022
Inzolia Alaki 2022Anno: 2022
Vitigno: Inzolia
Alcol: 12% Vol.
Colore rosso rubino, al naso profumi intensi e speziati con richiami precisi al lampone. In bocca di buona struttura e piacevolezza.
Grillo Sullicenti
Grillo SullicentiAnno: 2022
Vitigno: Grillo
Alcol: 12% Vol.
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Floreale con sentori di gelsomino
SAPORE: Sapido e giustamente acido
Gin Classic
Gin ClassicAnno: sa.
Alcol: 43% Vol.
Materia prima: Ginepro, Palo Santo, Salvia, Gelsomino
Brunello di Montalcino La Fuga 2017 MAGNUM CASSA LEGNO
Brunello di Montalcino La Fuga 2017 MAGNUM CASSA LEGNO€98.30
Brunello di Montalcino La Fuga 2017 MAGNUM CASSA LEGNO
Brunello di Montalcino La Fuga 2017 MAGNUM CASSA LEGNOAnno: 2017
Vitigni: Sangiovese
Alcol: 15% Vol.
Colore: rosso rubino carico tendente al porpora.
Bouquet: intenso di frutti a bacca rossa con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata.
Sapore: al palato è pulito ed austero così come nel retrogusto, con tannini moderati.