Whisky
WhiskyCaratteristiche: Pure malt no aged
Alcol: 46%
Mr Peat è un whisky informale, si lascia bere liscio, on the rocks e in un cocktail: perfetto per un Highball, perfetto per un… Bloody Mary torbato, perfetto nella fiaschetta per rilassarsi dopo una camminata in montagna.
Whisky Legacy 43°
Whisky Legacy 43°Caratteristiche: Pure malt no aged
Alcol: 43%
Aroma: Baccelli di vaniglia, marshmallow, pan di Spagna e ananas fresco mescolati con limone e caramella. Palato: Leggero e delicato con una dolcezza di caramella condita da sentori di pino. Sorbetto al limone, ananas e mela verde con un tocco di pan di Spagna appena sfornato. Finale: Pulito, leggero e rinfrescante
Whisky Machir Bay 46°
Whisky Machir Bay 46°Caratteristiche: Pure malt no aged
Alcol: 46%
Aroma: Torba in evidenza con presenza di frutta matura. Molto ben equilibrato. Palato: Fumo e vaniglia si intrecciano con note di frutta creando un mix dolce e bilanciato. Finale: Insinuante e persistente
« La Jasse » Vin de Pays des Côtes Catalanes BIODINAMICO
« La Jasse » Vin de Pays des Côtes Catalanes BIODINAMICO€32.50
« La Jasse » Vin de Pays des Côtes Catalanes BIODINAMICO
« La Jasse » Vin de Pays des Côtes Catalanes BIODINAMICOAnno: 2022
Viti: Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie
Alcol:
Originale ventaglio aromatico di erbe medicinali, fiori di campo, balsamico. Eccellente tessitura, appoggiata su una nota minerale ben presente. Finale di grande precisione.
Perché sceglierlo: L’unicità.
Carmignano Montefortini 2020 Biologico certificato
Carmignano Montefortini 2020 Biologico certificato€14.80
Carmignano Montefortini 2020 Biologico certificato
Carmignano Montefortini 2020 Biologico certificatoAnnata: 2020
Vitigni: 80% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 10% Uva
Francesca (Cabernet), 5% altri vitigni a bacca rossa
approvati
Alcol: 14 % Vol.
Il Vecchio Rosso
Il Vecchio RossoAnnata: sa
Vitigni: 50% pugnitello, 50% foglia tonda
Alcol: 14 % Vol.
Esame Organolettico vinoso con profumi delicati che denotano piacevoli fragranze di fragola, ciliegia e prugna
Chardonnay
ChardonnayAnno: 2023
Vitigno: Chardonnay 100%
Alcol: 12% Vol.
II colore giallo paglierino chiaro rivela all’occhio più attento intriganti sfumature verdoline. Ricco di profumo, con una spiccata nota floreale, si presenta al palato con una gradevole vena acidula, stemperata da un retrogusto lievemente fruttato. Servito ben fresco, è ottimo in abbinamento con il pesce, sushi e con risotti delicati. Ideale per accompagnare un prosciutto crudo saporito, o di tipo toscano.
Giallo paglierino chiaro che rivela all’occhio più attento intriganti sfumature verdoline. Ricco di profumo, con una spiccata nota floreale, si presenta al palato con una gradevole vena acidula, stemperata da un retrogusto lievemente fruttato
Whisky Triplewood 0.70 lt / 40°
Whisky Triplewood 0.70 lt / 40°Grant′s blended scotch whisky, così complesso e così morbido, è sul podio dei blended più venduti al mondo.
Sangiovese Superiore Solaris
Sangiovese Superiore SolarisAnno: 2021
Vitigno: Sangiovese 100%
Alcol: 15% Vol.
Colore rosso rubino di ottima concentrazione, con profumo che colpisce per la combinazione ben riuscita di note floreali e di profumi di marasche e ribes, con una nota balsamica finale; in bocca è morbido e pieno con tannini di stoffa. Minerale e sapido nel lungo e vibrante finale
La Visciola e il Vino Nena e Vincè (0.5)
La Visciola e il Vino Nena e Vincè (0.5)Annata: sa.
Vitigno: Sangiovese e Montepulciano
Alcol:
Si incarna in frutta di ciliegia acida con un aroma ricco ed elegante e una spina dorsale acida che domina il palato
Vermouth Rosso Drapo’
Vermouth Rosso Drapo’Gradazione: 16% vol.
E’ un vermouth fine, raffinato, dolcemente fruttato e floreale i cui profumi esaltano l’antica tradizione piemontese e cullano e avvolgono i sensi. Ricca ed intensa bevanda che soddisfa i palati più esigenti grazie ad un buon compromesso tra aromaticità, freschezza ed eleganza.
Vermouth di Offida
Vermouth di OffidaIngredienti: Grenache, Montepulciano, genziana, rabarbaro e scorze di arancia
Color rosa mattone alla vista e si apre su decise note di genziana, rabarbaro e scorze di arancia. In bocca è di grande impatto: caldo e armonico con perfetto equilibrio tra la parte amaricante e la dolcezza. La freschezza ne sostiene il sorso, bilanciandolo ottimamente.
Vermouth Rosso
Vermouth RossoIngredienti: Liquirizia, assenzio (artemisia Pontica), vaniglia, arancia, camomilla, erbe aromatiche.
E’ vellutato e avvolgente al palato, presenta un’intensa e persistente aromaticità e una nota amara finale, tipica della scorza d’arancia matura, in perfetto equilibrio con le sensazioni di dolcezza.
Bitter
BitterIngredienti: Scorze d’arancia, erbe aromatiche, fiori di zagara.
E’ un bitter classico con un’anima e un accento tipicamente siciliano, realizzato con materie prime del territorio che segnano primati di eccellenza
Prosecco Frizzante “Selva 55” Asolo Docg
Prosecco Frizzante “Selva 55” Asolo DocgAnnata: sa.
Vitigno: Glera
Alcol: 11,5% Vol.
Il vino è fresco, equilibrato, sapido ed asciutto, dal profumo leggermente fruttato con sentori di glicine. Viene prodotto anche nella versione sur lie con fermentazione naturale in bottiglia.
Trento Doc Brut MAGNUM
Trento Doc Brut MAGNUMAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; sentori floreali e fruttati di frutta bianca fresca, note minerali.
Sapore secco, ma con note leggermente avvolgenti, bella acidità ad esaltarne la freschezza, chiare note minerali che ne esaltano la sapidità.
Trento Doc. Brut Nature MAGNUM
Trento Doc. Brut Nature MAGNUMAnno: sa.
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Colore brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini.
Perlage molto fine, numeroso e persistente.
Profumo intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato.
Sapore secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.
Ardì Bianco
Ardì BiancoAnno: sa.
Vitigno: Moscato
Alcool: 12%-14% vol. a seconda delle annate.
Colore paglierino con riflessi dorati.
Profumi aromatici con sentori di salvia, tiglio, acacia e frutti quali albicocca e pesca gialla.
Il gusto è decisamente fresco e persistente, inaspettatamente secco in netto contrasto con i profumi al naso. Fruttato e aromatico da giovane, ma se preferite sentori di idrocarburo, stappatelo dopo 3 o 4 anni. Conservatelo in ambiente privo di luce e poco umido, a temperatura costante mai superiore a 20° C.
Bevetelo a circa 8°-10° C, in calici con poca pancia e con imboccatura più stretta rispetto alla coppa.
Bourgogne « Cuvée Antoine » 2022
Bourgogne « Cuvée Antoine » 2022Annata: 2022
Vitigno: Chardonnay
Alcol: 13,5 % Vol.
Espressivo, delicatamente rotondeggiante, placidamente sapido, sapientemente riposante. La ricchezza della materia.
Barbaresco Manzola 2020
Barbaresco Manzola 2020Annata: 2020
Vitigno: Nebbiolo (Lampia e Michet).
Alcol: 14,5 % Vol.
Nasce dai grappoli di Nebbiolo raccolti in Manzola, una delle microzone più storiche del Barbaresco. Il suo colore rosso granato brillante ed intenso precede l’ampio bouquet floreale; in bocca è sapido, austero ma già elegante in gioventù ed assumerà negli anni i caratteri della completa armonia.