Randa Bianco Biologico
Randa Bianco BiologicoAnno: 2021
Vitigni: Zibibbo 100%
Alcol: 12.5% Vol.
05035 bianco 2023
05035 bianco 2023Anno: 2023
Vitigni: 70% Grechetto e 30% Trebbiano Spoletino
Alcol: 13.5% Vol.
La nostra avventura nasce da una sfida: recuperare e valorizzare il meglio della tradizione vinicola umbra con uno spirito tutto nuovo, capace di regalare sensazioni ed emozioni che restano impresse nella mente e nel cuore.
Artigianalità, unicità, sostenibilità sono i valori in cui crediamo.
Sauvignon Blanc 2021
Sauvignon Blanc 2021 Sauvignon Blanc 2021
Sauvignon Blanc 2021Anno: 2021
Vitigni: Sauvignon Blanc
Alcol: 12% Vol.
Al calice si presenta con un bel colore brillante, dai riflessi verdi. Le fragranze di questo vino sono tanto decise quanto caratteristiche; foglia di pomodoro, kiwi e verbena incalzano seguite da pompelmo bianco e crosta di pane.
Al gusto emerge una acidità esuberante e un retrogusto di menta e lime che dona al finale
una freschezza sorprendente
Sauvignon 2022
Sauvignon 2022Anno: 2022
Vitigni: Sauvignon
Alcol: 13.5% Vol.
Colpisce il profumo intenso e allo stesso tempo delicato, netti sentori vegetali con prevalenza del peperone fresco e salvia. Dal gusto morbido, intenso, ma equilibrato
Gewurztraminer 2021
Gewurztraminer 2021Anno: 2021
Vitigni: Gewurztraminer
Alcol: 14.5% Vol.
Colore giallo dorato, profumo di rose gialle, lychee, chiodi di garofano e noce moscata. In bocca pieno, potente con un elegante finale speziato.
Manzoni Bianco Biologico 2020
Manzoni Bianco Biologico 2020Anno: 2020
Vitigni: Incrocio Manzoni
Alcol: 13% Vol.
Incrocio nato dall’unione tra Riesling e Pinot Bianco ad opera del professore Luigi Manzoni dal quale prende il nome. Dai genitori ha ereditato i vantaggi di entrambi: buon corpo,aromaticità e longevità. I vini che ne derivano hanno profumi intensi di fiori bianchi e frutta (pesca e mela verde) con note speziate. Dopo qualche anno di affinamento in bottiglia esprime profumi tipici di un Riesling invecchiato.
Ribolla Gialla Spumante Brut (charmat lungo)
Ribolla Gialla Spumante Brut (charmat lungo)€12.50
Ribolla Gialla Spumante Brut (charmat lungo)
Ribolla Gialla Spumante Brut (charmat lungo)Anno: sa.
Vitigni: Ribolla Gialla
Alcol:12% Vol.
Un’icona. Fresca, fruttata, stuzzicante.
Aspetto: giallo limone con infinite catene di bollicine.
Aroma: ingresso in bocca discreto che però si sviluppa in un’esperienza fruttata e stuzzicante (mela verde e agrumi).
Gusto: tipica intensità del carattere della Ribolla Gialla, freschezza vivace.
Sauvignon 2021
Sauvignon 2021Anno: 2021
Alcol: 13.5% Vol.
Vitigno: Sauvignon
Colpisce il profumo intenso e allo stesso tempo delicato, netti sentori vegetali con prevalenza del peperone fresco e salvia. Dal gusto morbido, intenso, ma equilibrato
Gewurztraminer 2022
Gewurztraminer 2022Anno: 2022
Vitigni: Gewurztraminer
Alcol: 14.5% Vol.
Colore giallo paglierino tendente al giallo oro, al naso spiccatamente aromatico speziato, di sapore pieno e secco, fresco, gradevole chiodo di garofano e miele, una dolcezza non troppo insistente e una notevole persistenza in bocca.
Soave Classico DOC
Soave Classico DOCAnnata: 2022
Vitigni: Garganega 100%
Alcol: 12.5 % Vol.
Vino equilibrato e sapido, di affascinante evoluzione dove convivono note di erbe aromatiche, fiori bianchi e agrumi. Strutturato al palato, con un’importante nota minerale che rimanda alla matrice vulcanica del suolo. Morbido, lungo nel finale, dotato di spiccata longevità e armonia.
Masieri Bianco “La Biancara”
Masieri Bianco “La Biancara”Annata: 2020
Vitigni: Garganega 90%, Trebbiano 10%
Alcol: 13 % Vol.
Color giallo paglierino è un vino semplice, ma vivo; con buona aromaticità ed acidità spiccata, di gran bevibilità.
Lugana Riserva ‘Sergio Zenato’ DOC
Lugana Riserva ‘Sergio Zenato’ DOCAnnata: 2020
Vitigni: 100% Trebbiano di Lugana
Alcol: 13.5 % Vol.
Colore: giallo scarico con riflessi brillanti.
Profumo: al naso si evidenziano fini note floreali, agrumate e di frutta esotica.
Sapore: il gusto si presenta di buon spessore, equilibrato e minerale.
Temperatura di servizio: 9-10°C
Incrocio Manzoni Bianco Novalis
Incrocio Manzoni Bianco NovalisAnnata: 2020
Vitigni: 100% Incrocio Manzoni
Alcol: 13 % Vol.
Colore giallo paglierino non molto carico, profumo delicatamente aromatico, floreale e leggermente agrumato. Adeguata struttura che non fa venir meno una buona bevibilità grazie dalla freschezza legata alla giusta acidità.
Manzoni Bianco IGT 2021
Manzoni Bianco IGT 2021Anno: 2021
Vitigni: 100% Manzoni Bianco (incrocio fra Pinot Bianco e Riesling Renano)
Alcol: 13.5 % Vol.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino intenso.
Il suo profumo, a seconda delle annate, può variare ed essere decisamente aromatico con accentuati sentori di frutta esotica, fino ad arrivare a note di moscato, oppure sempre mantenendo le note di tipicità, averne uno meno intenso, più gentile e fine.
D’ottima struttura ed elevata alcolicità è un vino sapido ed equilibrato.
Garganega macerata IGT 2019
Garganega macerata IGT 2019Annata: 2020
Vitigni: Garganega 100%
Alcol: 12 % Vol.
Il primo approccio alla fermentazione spontanea dei vini e alla macerazione su un vino bianco della cantina Quota 101. “È il nostro vino di sperimentazione” con il quale è iniziato un percorso di rinnovamento per tutti i prodotti. In bocca ti fa felice, senza tante pretese lascia sempre una sensazione di piacere.
Casa Belfi Bianco
Casa Belfi BiancoAnnata: sa.
Vitigni: Incrocio Manzoni e Chardonnay
Alcol: 11.5 % Vol.
Dorato con riflessi ocra, leggermente velato. Fruttato e minerale al naso. Albicocche mature, nettarina gialla, zest di arancia, biancospino e pietra focaia. Vaghe note di pasticceria. Succoso, sapido, vellutato. Finale agrumato che chiude sul lime in una gradevole scia amarognola. Bella persistenza. Grande piacevolezza.
Valle d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP
Valle d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP€18.80
Valle d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOP
Valle d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle DOPAnnata: 2022
Vitigni: Prié Blanc 100%
Alcol: 12 % Vol.
Colore: limpido, giallo paglierino con riflessi dorati;
Profumo: sono evidenti note di erbe aromatiche, floreali (biancospino) con sentori di frutti bianchi (pere williams) e tono speziato di pepe bianco;
Sapore: fresco intenso, persistente con evidenti note minerali.
Muller Thurgau
Muller ThurgauAnno: 2020
Vista: giallo paglierino brillante, di buona consistenza.
Olfatto: intenso e persistente, fruttato. Si riconoscono mele mature, fichi e banane
Gusto: l’impatto gustativo è molto fresco, secco, la pienezza del corpo ci riserva sensazioni di piacevole sapidità.
Trebbiano Terra dei Preti
Trebbiano Terra dei PretiAnnata: 2020
Vitigni: Trebbiano Spoletino
Alcol: 12 % Vol.
Un bianco vinificato come un rosso, con una lunga macerazione delle bucce. Il colore dorato verde dichiara già l’originalità del suo carattere che richiama con grande energia aspetti di macchia mediterranea raffinati e selvaggi al tempo stesso. E’ il vino che più si allinea con le radici storiche del luogo e testimonia la vocazione del vitigno alle fermentazioni prolungate dove la spessa buccia del vitigno riesce a regalare tutto il patrimonio aromatico derivante dalla perfetta maturazione.
Trebbiano Spoletino
Trebbiano SpoletinoAnnata: 2022
Vitigni: Trebbiano Spoletino
Alcol: 13.5 % Vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: fruttato con sentori agrumati, frutta tropicale e note minerali
Gusto: avvolgente, e pieno; mantiene una lunga persistenza fruttata e un finale assai rinfrescante.